從抽檢的合格率來看,國產(chǎn)抽檢樣品1365批次,檢出不合格樣品44批次；進口樣品抽檢200批次,檢出不合格樣品4批次,目前不合格產(chǎn)品均被責令召回。保健品招商網(wǎng)梳理后發(fā)現(xiàn),此次抽檢不僅對國產(chǎn)品牌實現(xiàn)了全覆蓋,還大規(guī)模地公布了不合格企業(yè)的詳細信息。

    ——四個品牌曾被推介“奶粉國家隊”。2013年以來,中國乳制品工業(yè)協(xié)會曾牽頭對外推介了3批奶粉新產(chǎn)品名單,涉及了19家企業(yè),被稱為“奶粉國家隊”。此次檢測不合格名單中,黑龍江龍丹、飛鶴、哈爾濱太子、高原之寶等4個品牌就是推介產(chǎn)品。

    ——四個進口品牌中招。進口不合格產(chǎn)品中有2批次存在一般風險,分別為福州迪瑞貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的原產(chǎn)西班牙的寶露芬品牌乳粉、武漢美斯通工貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)銷的原產(chǎn)奧地利的Holle品牌乳粉。

    ——兩家企業(yè)因此“失證”。此次檢測,直接導致了山西古城乳業(yè)集團有限公司因被查出黃曲霉毒素超標和阪崎腸桿菌,被依法吊銷了嬰幼兒乳品生產(chǎn)許可證,湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司則被依法注銷許可證。

    “吊銷和注銷的法律概念不太一樣?！鄙虾Ｊ惺乘幈O(jiān)局一位監(jiān)管人員介紹,吊銷是監(jiān)管部門收回并注銷,帶有一定的強制性,屬行政處罰；注銷一般是企業(yè)的正常消亡程序,例如此次亞華乳業(yè)就是企業(yè)不再生產(chǎn)該產(chǎn)品,申請注銷了許可證,最終被當?shù)乇O(jiān)管部門依法批準。

    ——十家企業(yè)“整改”。剛剛經(jīng)歷換證的“生死大考”,就有數(shù)個批次出現(xiàn)不合格,截至目前仍有10家企業(yè)正停產(chǎn)整改,其中六家來自黑龍江。

    哪些因素污染嬰兒“口糧”,風險有多高?

    此次不合格的奶粉產(chǎn)品并非都危害食品安全,其中近一半是非安全性問題,在國產(chǎn)44個批次中有21個批次是包裝標簽明示值不符。例如,維生素C、銅、鐵、鋅、維生素B1等營養(yǎng)素指標與標簽明示的含量不符等。此次曝光企業(yè)飛鶴發(fā)布聲明稱,造成含量不符的原因是產(chǎn)品標簽印刷錯誤。

    還有12個批次存在營養(yǎng)素“虛標”問題。例如維生素C、氯、錳、硒、鐵、鈣等營養(yǎng)素指標不符合食品安全國家標準。記者查閱了所有涉及的具體數(shù)值發(fā)現(xiàn),這些不合格幾乎都是企業(yè)“虛標”,即明明營養(yǎng)素含量沒有這么多,卻在標簽上虛標了2倍甚至3倍。

    “這種‘虛標’實際上是奶粉企業(yè)在經(jīng)濟利益驅(qū)動下的一種營銷手段,突出自己的奶粉比別人的好?！鄙虾Ｊ心虡I(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是說,夸大宣傳一直是奶粉行業(yè)的頑疾。

    最值得關注的應該是11個危害食品安全的高風險批次,分別是山西古城乳業(yè)集團有限公司的3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標；山西古城乳業(yè)集團有限公司、貝登(福建)嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司等5家企業(yè)的5批次樣品檢出阪崎腸桿菌；楊凌圣妃乳業(yè)有限公司的2批次樣品檢出菌落總數(shù)超標,陜西金牛乳業(yè)有限公司的1批次樣品檢出硝酸鹽超標。

    “這些安全性問題暴露出企業(yè)管理的漏洞?！辈苊魇钦f,黃曲霉毒素是一級致癌物,其來自于奶牛吃了霉變飼料的可能性最大；阪崎腸桿菌則可能是由于運輸過程中的包裝損壞。

     2011年以來各大企業(yè)都加大了檢測力度,黃曲霉毒素更是批批必檢。但這就像是一張一直緊繃的弓,企業(yè)一旦出現(xiàn)松懈,沒有嚴格落實檢測,就會導致不合格產(chǎn)品流入市場。