保健品招商網導讀：近日，江蘇省質監(jiān)局發(fā)布了食品用紙容器產品監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測結果。
本次江蘇質監(jiān)部門共采集樣品120批次，其中紙杯80批次，紙碗、紙餐盒、紙袋等其他紙容器40批次。監(jiān)督抽查重點檢測了產品的重金屬（鉛、砷）、熒光性物質、脫色試驗等4個指標，有3批次食品用紙容器產品熒光性物質不合格，合格率為97.5%。
本次監(jiān)督抽查進行的風險分析項目包括溶劑殘留（苯類溶劑），檢驗方法參照GB/T10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》中規(guī)定的溶劑殘留檢測方法。紙杯滲漏性能（65%乙醇）項目方法參照GB/T 27590-2011《紙杯》標準中滲漏性能試驗方法，以常溫65%乙醇為盛裝物。
苯類溶劑殘留項目共檢驗120批次，有4批次產品有苯類溶劑檢出。紙杯滲漏性能（65%乙醇）項目共檢驗80批次，47批次紙杯有滲漏，其中，有6批次紙杯接縫開裂，質量較差。
日常生活中，人們常常用紙杯泡茶，可你知道嗎，用紙杯泡茶，會讓茶水的口感、色澤大打折扣，并降低茶葉的營養(yǎng)價值。
紙杯泡茶茶水顏色變深
在發(fā)布會現(xiàn)場，質檢人員針對紙杯泡茶茶水變深這一現(xiàn)象進行了現(xiàn)場試驗。質檢人員在一次性紙杯和玻璃杯中各稱取綠茶和烏龍茶1克，紅茶浸泡后色澤較深則稱取0.5克。在一次性紙杯和玻璃杯中倒入開水，放置20分鐘后發(fā)現(xiàn)，紙杯中紅茶的顏色要明顯深于玻璃杯，而紙杯中綠茶和烏龍茶的顏色要比玻璃杯中茶水顏色黃。
試驗結果顯示，茶水顏色變深或者變黃的主要原因在于茶水中茶多酚類營養(yǎng)物質被氧化。茶多酚類物質如果被氧化會直接影響茶水的口感、色澤并且降低茶葉的營養(yǎng)價值。國家食品包裝產品檢測中心工程師向斌建議，大家在平時泡茶時不要用剛燒開的沸水在一次性紙杯中泡茶，盡量選擇75℃左右的水在玻璃杯、搪瓷杯或專業(yè)的泡茶器具中泡茶。一般建議大家將燒開的沸水放置10分鐘左右再用來泡茶。
合格紙杯裝酒卻滲漏
新聞發(fā)布會現(xiàn)場，質檢人員以65%乙醇模擬白酒，對80批次的紙杯產品進行了滲透性能的監(jiān)測。結果顯示，有47批次紙杯有滲漏，主要表現(xiàn)為杯身接合處以及杯身與杯底接合處有陰滲現(xiàn)象，即乙醇溶液透過紙杯內層淋膜滲透至外層原紙，其中有6批次情況較嚴重，有乙醇滲漏至外部，甚至使紙杯接縫開裂。值得一提的是，用這批滲漏不合格的紙杯盛裝90℃熱水時，沒有發(fā)生滲漏或陰滲。
向斌解釋說，這說明紙杯本身的接合工藝和淋膜厚度不存在明顯問題，之所以盛裝酒精類飲料會滲漏，是因為乙醇易揮發(fā)，滲透性較強，更易與紙杯中含的有機溶劑相溶，從而發(fā)生滲漏。本次試驗放置時間設置為30分鐘，如果放置時間增加，滲漏現(xiàn)象將更為嚴重，最終滲漏至外部。
更嚴重的是，乙醇能夠溶解紙杯表面印刷圖案的油墨，而油墨中含有苯類有害物質，很有可能被消費者喝進肚子里。
