保健品招商網(wǎng)導(dǎo)讀：5月15日是全國防治碘缺乏病日。國家衛(wèi)計委表示，雖然中國民眾碘缺乏基本消除，公眾仍需吃碘鹽，若不堅持食鹽加碘政策，碘缺乏病可能卷土重來。

    強(qiáng)調(diào)“堅持食鹽加碘”，非常必要。但是，回顧近年來圍繞“食鹽加碘”和“碘鹽”所引發(fā)的各種爭議，其中真正的關(guān)鍵問題是，食鹽具體究竟應(yīng)該“如何加碘”？

    針對不同地區(qū)的不同缺碘情況，是否應(yīng)該有“加碘”或“不加碘”、以及區(qū)分不同加碘濃度的不同選擇，以便改變長期以來簡單“一刀切”的強(qiáng)制食鹽加碘做法？

    眾所周知，正是囿于此前“一刀切”的強(qiáng)制加碘，在“碘缺乏基本消除”的同時，也在一些不缺碘地區(qū)、人群中導(dǎo)致了“碘攝入過量”問題。誠如此前衛(wèi)生部在官方文件中也曾承認(rèn)，“目前食鹽中碘含量偏高，約5個省處于過量水平，16個省市處于大于適宜量水平、碘過量可使甲亢的危險性提高”。為此，在2012年衛(wèi)生部《食用鹽碘含量》中，食鹽的加碘含量，被從此前的20mg/kg-60mg/kg，下調(diào)為20mg/kg-30mg/kg，并明確，各省可以“根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩嶋H碘營養(yǎng)水平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平”。

    現(xiàn)行的食鹽專營體制，此前事實上正是以“食鹽加碘”名義建立起來。而食鹽是否需要加碘與是否實行食鹽專營之間，并沒有必然關(guān)系。曾有專家指出，“食鹽加碘不等于食鹽專營，世界上碘鹽覆蓋率超過90%的國家有30多個。只有中國等少數(shù)國家或地區(qū)實行專營專賣體制”。這也就是說，給食鹽加碘并不非得食鹽專營，不專營同樣也能確保食鹽加碘。在歷經(jīng)多年反復(fù)博弈之后，去年發(fā)改委通過的第七套鹽業(yè)改革方案，已明確“自2016年起廢止鹽業(yè)專營，放開所有鹽產(chǎn)品價格”。

    如果上述這些食鹽“如何加碘”都得到徹底解決，食鹽市場上既有加碘鹽也有無碘鹽，既有高碘鹽也有低碘鹽，可供消費者自由選擇，同時，食鹽的生產(chǎn)、銷售都能充分發(fā)揮“市場決定性作用”，相關(guān)政府部門只需專司監(jiān)管食鹽質(zhì)量，那么面對一個既能自由選擇，又能充分競爭的食鹽市場，廣大消費者的權(quán)益福祉，勢必才能真正得到充分保障。

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