瑪咖類保健品可謂是今年?duì)I養(yǎng)素保健品行業(yè)的又一支生力軍,這一發(fā)源于安第斯山脈的外來和尚,由于消費(fèi)者的熱捧而成為了眾多商家眼中的香饃饃,但隨之而來的卻是產(chǎn)品質(zhì)量、功效無法得到保證的諸多問題。面對(duì)這一稍顯混亂的瑪咖市場,成都匯眾成生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)胡坦蓮教授,將從產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等核心技術(shù)角度揭秘金福瑪牌瑪咖萊菔飲品。
市場上養(yǎng)生保健產(chǎn)品很多,為什么瑪咖會(huì)突然的火起來?
胡坦蓮:首先是因?yàn)楝斂窃醋园驳谒股矫}的珍稀神奇植物,于2003年在我國引種成功。其食用歷史已經(jīng)有5800多年,從來沒有上癮或藥物依賴的臨床表現(xiàn),且完全沒有任何毒副作用。是被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦食用的安全食品之一。
其次瑪咖的食療功效眾所周知,現(xiàn)代研究表明:瑪咖能激發(fā)各個(gè)器官的原有功能,使其自然分泌人體所需要的各種激素,讓內(nèi)分泌系統(tǒng)恢復(fù)平衡,并促使機(jī)體從正常飲食中吸取合成身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),所以它更被科學(xué)家譽(yù)為“天然活力營養(yǎng)素”,這也符合傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生“由內(nèi)而外、標(biāo)本兼治”的理念。
同時(shí),瑪咖雖具有獨(dú)特的滋補(bǔ)功效,但與傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材動(dòng)則上萬的價(jià)格相比較,它卻放下了高不可攀的身段,能夠滿足更多消費(fèi)者的需求。
怎么樣的瑪卡產(chǎn)品才是安全有效的?
胡坦蓮:中藥的成分十分復(fù)雜,數(shù)味藥乃至十?dāng)?shù)味藥結(jié)合在一起,才使一劑藥具有某種治療功能。配方是一個(gè)產(chǎn)品構(gòu)成的根基,獨(dú)特的配方是我們與市面上許多瑪咖產(chǎn)品的根本區(qū)別所在。
我們的金?,斉片斂R菔飲品配方出自千年古方《朱氏集驗(yàn)醫(yī)方》,是在原方的基礎(chǔ)上進(jìn)行的創(chuàng)新。因?yàn)楝F(xiàn)代人的患病機(jī)理與古代人相比更加復(fù)雜,單純的將古方一成不變的照搬,已經(jīng)不合適現(xiàn)在的需要。我們的專家團(tuán)隊(duì)通過多次研討論證和多次篩方實(shí)驗(yàn)之后,終于選定了金?,敗が斂R菔飲品現(xiàn)在的配方,將千年古方與瑪咖進(jìn)行了完美融合。
另外,根據(jù)金?,斉片斂R菔產(chǎn)品配料的特性,我們采用了口服液的劑型,口服液能較為完整的對(duì)藥材的有效成分進(jìn)行提取,具有服用劑量準(zhǔn)確、吸收好、奏效迅速、質(zhì)量穩(wěn)定、服用方便等優(yōu)點(diǎn)。雖然口服液生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝要求較高,成本相對(duì)也高,但也具有更強(qiáng)大的生命力和市場競爭力。
很多企業(yè)供應(yīng)鏈控制出問題,很容易在生產(chǎn)流程上出現(xiàn)影響保健品安全的因素,從哪些方面可以保證產(chǎn)品本身質(zhì)量的安全?
胡坦蓮:以我們企業(yè)為例。我們制定了一套科學(xué)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),作為生產(chǎn)的依據(jù)。從原料的采購、投料、到生產(chǎn)的整個(gè)流程都做到有記錄可查,有規(guī)程可依,確保出廠放行的每一批產(chǎn)品都是合格優(yōu)質(zhì)的。
成都三勒漿藥業(yè)四川華美制藥公司是我們的生產(chǎn)基地,該企業(yè)是有著20年豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老牌制藥,通過了國家保健食品GMP認(rèn)證并獲得QS證書,以制藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)也為我們的產(chǎn)品加上了一道安全的保險(xiǎn)。
為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,我們不光做到企業(yè)內(nèi)部嚴(yán)格管理,同時(shí),也接受外部相關(guān)部門的監(jiān)督,我們的產(chǎn)品不僅已經(jīng)通過了中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)的認(rèn)證,還獲得了全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品證書。
科研是保健品發(fā)展的根本,匯眾成生物科技有限公司如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè)的?
胡坦蓮:我作為公司的技術(shù)總監(jiān),從事教學(xué)、科研工作38年,成功主持、主研了三勒漿、五加參抗輻射茶、腎茶等保健產(chǎn)品,與科研院校及生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合研發(fā)了中藥新藥:五酯膠囊、腎苓顆粒、川芎油軟膠囊,針對(duì)科研課題發(fā)表多篇具有一定影響力的學(xué)術(shù)論文,分別獲得四川省、成都市、攀枝花市的科技成果進(jìn)步獎(jiǎng),也是多項(xiàng)專利技術(shù)證書的持有者。
同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到,一個(gè)人的力量是有限的。我們團(tuán)隊(duì)還有多位資深的保健品、藥品研發(fā)行業(yè)的專家、教授、學(xué)者,他們有的具有幾十年豐富的臨床醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn),有的專注中藥化學(xué)成分的研究,有的從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)多年,并且團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)成員作為核心研發(fā)者都參與了多個(gè)保健品、藥品的研究開發(fā)工作。
所以說我們的科研團(tuán)隊(duì)是一支配置合理,動(dòng)手能力強(qiáng),意識(shí)領(lǐng)先,技術(shù)手段先進(jìn),高素質(zhì)的具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的優(yōu)秀隊(duì)伍。