瑪咖類保健品可謂是今年營養(yǎng)素保健品行業(yè)的又一支生力軍，這一發(fā)源于安第斯山脈的外來和尚，由于消費者的熱捧而成為了眾多商家眼中的香饃饃，但隨之而來的卻是產(chǎn)品質(zhì)量、功效無法得到保證的諸多問題。面對這一稍顯混亂的瑪咖市場，成都匯眾成生物科技有限公司技術總監(jiān)胡坦蓮教授，將從產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等核心技術角度揭秘金福瑪牌瑪咖萊菔飲品。

  市場上養(yǎng)生保健產(chǎn)品很多，為什么瑪咖會突然的火起來？

  胡坦蓮：首先是因為瑪咖是源自安第斯山脈的珍稀神奇植物，于2003年在我國引種成功。其食用歷史已經(jīng)有5800多年，從來沒有上癮或藥物依賴的臨床表現(xiàn)，且完全沒有任何毒副作用。是被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦食用的安全食品之一。

  其次瑪咖的食療功效眾所周知，現(xiàn)代研究表明：瑪咖能激發(fā)各個器官的原有功能，使其自然分泌人體所需要的各種激素，讓內(nèi)分泌系統(tǒng)恢復平衡，并促使機體從正常飲食中吸取合成身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以它更被科學家譽為“天然活力營養(yǎng)素”，這也符合傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生“由內(nèi)而外、標本兼治”的理念。

  同時，瑪咖雖具有獨特的滋補功效，但與傳統(tǒng)滋補食材動則上萬的價格相比較，它卻放下了高不可攀的身段，能夠滿足更多消費者的需求。

  怎么樣的瑪卡產(chǎn)品才是安全有效的？

  胡坦蓮：中藥的成分十分復雜，數(shù)味藥乃至十數(shù)味藥結合在一起，才使一劑藥具有某種治療功能。配方是一個產(chǎn)品構成的根基，獨特的配方是我們與市面上許多瑪咖產(chǎn)品的根本區(qū)別所在。

  我們的金?，斉片斂R菔飲品配方出自千年古方《朱氏集驗醫(yī)方》，是在原方的基礎上進行的創(chuàng)新。因為現(xiàn)代人的患病機理與古代人相比更加復雜，單純的將古方一成不變的照搬，已經(jīng)不合適現(xiàn)在的需要。我們的專家團隊通過多次研討論證和多次篩方實驗之后，終于選定了金福瑪·瑪咖萊菔飲品現(xiàn)在的配方，將千年古方與瑪咖進行了完美融合。

  另外，根據(jù)金?，斉片斂R菔產(chǎn)品配料的特性，我們采用了口服液的劑型，口服液能較為完整的對藥材的有效成分進行提取，具有服用劑量準確、吸收好、奏效迅速、質(zhì)量穩(wěn)定、服用方便等優(yōu)點。雖然口服液生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝要求較高，成本相對也高，但也具有更強大的生命力和市場競爭力。

  很多企業(yè)供應鏈控制出問題，很容易在生產(chǎn)流程上出現(xiàn)影響保健品安全的因素，從哪些方面可以保證產(chǎn)品本身質(zhì)量的安全？

  胡坦蓮：以我們企業(yè)為例。我們制定了一套科學的企業(yè)標準，作為生產(chǎn)的依據(jù)。從原料的采購、投料、到生產(chǎn)的整個流程都做到有記錄可查，有規(guī)程可依，確保出廠放行的每一批產(chǎn)品都是合格優(yōu)質(zhì)的。

  成都三勒漿藥業(yè)四川華美制藥公司是我們的生產(chǎn)基地，該企業(yè)是有著20年豐富生產(chǎn)經(jīng)驗的老牌制藥，通過了國家保健食品GMP認證并獲得QS證書，以制藥級標準生產(chǎn)也為我們的產(chǎn)品加上了一道安全的保險。

  為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，我們不光做到企業(yè)內(nèi)部嚴格管理，同時，也接受外部相關部門的監(jiān)督，我們的產(chǎn)品不僅已經(jīng)通過了中國質(zhì)量檢驗協(xié)會的認證，還獲得了全國質(zhì)量檢驗穩(wěn)定合格產(chǎn)品證書。

  科研是保健品發(fā)展的根本，匯眾成生物科技有限公司如何進行團隊建設的？

  胡坦蓮：我作為公司的技術總監(jiān)，從事教學、科研工作38年，成功主持、主研了三勒漿、五加參抗輻射茶、腎茶等保健產(chǎn)品，與科研院校及生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合研發(fā)了中藥新藥：五酯膠囊、腎苓顆粒、川芎油軟膠囊，針對科研課題發(fā)表多篇具有一定影響力的學術論文，分別獲得四川省、成都市、攀枝花市的科技成果進步獎，也是多項專利技術證書的持有者。

  同時，我們也認識到，一個人的力量是有限的。我們團隊還有多位資深的保健品、藥品研發(fā)行業(yè)的專家、教授、學者，他們有的具有幾十年豐富的臨床醫(yī)學經(jīng)驗，有的專注中藥化學成分的研究，有的從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗多年，并且團隊中的每個成員作為核心研發(fā)者都參與了多個保健品、藥品的研究開發(fā)工作。

  所以說我們的科研團隊是一支配置合理，動手能力強，意識領先，技術手段先進，高素質(zhì)的具有強烈社會責任感的優(yōu)秀隊伍。