隨著對(duì)殼聚糖功能的深入研究，殼聚糖在農(nóng)業(yè)、食品、日用化工、醫(yī)藥等各大領(lǐng)域有突出的效果。殼聚糖開始漸漸的走入我們的生活，它以后的發(fā)展會(huì)是什么樣的呢？

   殼聚糖的功能決定著它的巨大市場(chǎng)需求，市場(chǎng)就推動(dòng)了殼聚糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前殼聚糖工業(yè)化的生產(chǎn)主要是兩種方法：一、物理化學(xué)法，通過機(jī)械粉碎蝦蟹殼，用強(qiáng)堿去蛋白，無機(jī)酸脫鹽制成殼聚糖，再用微波輻射或強(qiáng)酸降解殼聚糖生產(chǎn)殼聚糖；二、生物酶法，用生物酶降解殼聚糖。物理化學(xué)法生產(chǎn)殼聚糖，高污染低質(zhì)量受到了政府的制約和市場(chǎng)的淘汰，現(xiàn)市面上優(yōu)質(zhì)的殼聚糖產(chǎn)品絕大多數(shù)是生物酶法生產(chǎn)。

   中國國內(nèi)用甲醛和乙酸酐為交聯(lián)劑，制備了以殼聚糖為母體的殼聚糖凝膠LCM-X(LCM1,LCM2)。并對(duì)其性質(zhì)進(jìn)行研究。國內(nèi)外關(guān)于殼聚糖凝膠的研究及應(yīng)用報(bào)導(dǎo)較少。制備LCM-X既不溶于水，稀酸和堿溶液，也不溶于一般的有機(jī)溶劑，但是LCM-X是具有活性基團(tuán)(NH2)的凝膠，并且具有較好的機(jī)械強(qiáng)度和化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定性等優(yōu)良性能且不需特殊處理，即帶有活性基團(tuán)(NH2)，以及其母體幾丁質(zhì)資源豐富，價(jià)格低廉，是一種很有應(yīng)用前景的生物多聚物。但是由于尚未找到適宜的分散劑，致使LCM-X未能形成顆?；漠a(chǎn)品，應(yīng)用受限制。這一點(diǎn)有待于進(jìn)一步研究解決。

   中國國內(nèi)外對(duì)水凝膠的方面的研究很重視，開發(fā)新的水凝膠資源是主要的任務(wù)之一，水凝膠具有優(yōu)良的生物相容性，抗凝血性，吸水溶脹性和良好的光學(xué)性能。在固定化酶，細(xì)胞分離，蛋白制備，緩釋藥物，較接觸旋的制造以及人工臟器的研究中具有重要的作用。但是在中國國內(nèi)外見詳細(xì)的報(bào)導(dǎo)有關(guān)殼聚糖水凝膠性質(zhì)的研究，中國國內(nèi)僅對(duì)水凝膠的初步性質(zhì)進(jìn)行了探索，結(jié)果認(rèn)為水凝膠以甲醇為成膠介質(zhì)凝膠的吸脹性最強(qiáng)，交鏈度與殼聚糖水凝膠的RV值成反比。關(guān)于殼聚糖凝膠的研究有待于進(jìn)一步開展。

   綜上所述，殼聚糖將會(huì)在市場(chǎng)的推動(dòng)下朝著品質(zhì)更優(yōu)、價(jià)格更低、環(huán)境友好的方向發(fā)展。東方保健品網(wǎng)提供最權(quán)威的殼聚糖系列產(chǎn)品及招商訊息，供您參考及選擇。