隨著
蘋果醋漸漸走進(jìn)我們的生活,它成為了我們餐桌上不可缺少的飲料。長期飲用蘋果醋給身體帶來的好處也是很多的,因?yàn)樘O果醋含有果膠、維生素、有機(jī)酸等營養(yǎng)物質(zhì),有殺菌、增加免疫力、美白皮膚、抗衰老等作用,是很好的美容飲品。雖然蘋果醋可以在超市里面買到,但買來的蘋果醋大多含有防腐劑,還是自制的比較放心,但苦于又不知道怎樣自制蘋果醋,怎么辦呢?下面就教大家如何在自己家里自制蘋果醋。
其實(shí),在家自制蘋果醋并不難。首先要準(zhǔn)備蘋果、米醋、冰糖、可密封的干凈瓶子、保鮮膜。
制作蘋果醋方法如下:
一、蘋果洗凈,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐)
二、在瓶子底部鋪上一些冰糖,再將蘋果片一層層碼入,表面再撒上冰糖醋有一定的腐蝕性,所以最好用玻璃瓶盛裝
三、倒入米醋,醋要完全沒過蘋果片
四、在瓶口蒙上一層保鮮膜,再擰上蓋子,置陰涼干燥處放置3個月以上
五、當(dāng)醋呈金黃色的時候,就說明泡好了,將蘋果塊撈起不用,再用干凈的紗布或?yàn)V紙將果醋過濾1-2遍(經(jīng)過長時間的浸泡,醋里面會有很細(xì)小的果肉懸浮物,所以先過濾再裝瓶,果醋看起來會更清澈透亮。)
六、將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鮮膜,再擰上蓋子。放置在陰涼處,或入冰箱冷藏。喝的時候,取適量果醋,兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。
蘋果醋制作心得:
一、蘋果切片后很快就會氧化變色,所以在制作前再切片。
二、糖和蘋果可以盡量多放一些才會有蘋果的香甜味,
三、蘋果到最后加入白醋后會浮起來,所以在加醋前盡量把蘋果放到2/3滿再加醋。
以上就是蘋果醋的制作方法,長期飲用可以美容養(yǎng)顏,去除口腔異味,幫助消化,消除便秘,去除黑斑。自己在家做的蘋果醋,喝的放心,又能保健身體,真是一舉兩得的好方法。東方保健品網(wǎng)提供最權(quán)威的蘋果醋系列產(chǎn)品及招商訊息,供您參考及選擇。