現(xiàn)在很多人都知道，蘋果醋是保健佳品，長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康有意想不到的好處。都說(shuō)蘋果醋能治百病，有許多神奇功效，那它具體能是什么病癥呢？
大家都知道，醋是由水果、蔬菜或者谷物發(fā)酵得來(lái)的。醋最主要的成分是乙酸，同時(shí)還含有氨基酸、鹽、維他命等等。當(dāng)細(xì)菌和酵母分解其中的糖，首先得到的是酒精，當(dāng)酒精繼續(xù)發(fā)酵，就能得到醋。因此在法語(yǔ)中，醋的另一個(gè)意思是“酸酒”。而蘋果醋，就是從碾碎的蘋果中發(fā)酵得到的。
20世紀(jì)50年代末，蘋果醋在美國(guó)名聲大作，因?yàn)楫?dāng)時(shí)一本著名暢銷書《民間療法：來(lái)自佛蒙特州醫(yī)生的健康指南》推薦了它。隨著“替代性醫(yī)學(xué)”(即alternative medicine，是指各種新的不同于傳統(tǒng)的西醫(yī)的醫(yī)學(xué)觀念和治療方法)逐漸熱行，還出現(xiàn)了熱銷的蘋果醋丸。
確實(shí)，蘋果醋很早就被視為一種民間偏方了。民間說(shuō)法中認(rèn)為，蘋果醋能治百病，有許多神奇功效，比如用來(lái)消滅頭虱、抗衰老、促進(jìn)消化、排毒等。
有研究做了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，認(rèn)為醋的這些功效在現(xiàn)代都已經(jīng)有更好的替代品了：比如作為一種消毒劑，醋可以滅頭虱，但效果肯定比不上普通清潔劑；醋可以減輕水母蜇傷的痛苦，但用熱水效果更好。
因此，所謂蘋果醋的民間偏方還有待進(jìn)一步研究。
蘋果醋能治什么?。?/b>
不過(guò)，對(duì)于以下這些健康問(wèn)題，蘋果醋的療效已經(jīng)得到了大致的科學(xué)認(rèn)可：
高血壓、心臟病：同樣是在老鼠身上的實(shí)驗(yàn)，確定醋對(duì)降低血壓的作用。另一項(xiàng)人群調(diào)查發(fā)現(xiàn)醋對(duì)減少心臟病率有作用，但也還沒有進(jìn)一步精確的研究。
肥胖：醋被用于減肥已經(jīng)有上千年歷史了。特別是白醋，能讓人容易有飽的感覺。05年曾有一項(xiàng)小研究，發(fā)現(xiàn)人們吃一片伴醋的面包比單吃一片面包要容易飽。這樣人的食量就降下來(lái)了。
糖尿病：蘋果醋對(duì)糖尿病的療效已經(jīng)基本被醫(yī)界認(rèn)可了。2007年有一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，睡前喝兩湯匙蘋果醋在第二天早晨血糖會(huì)降低4%-6%。
高膽固醇：2006年科學(xué)家對(duì)老鼠進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，得到了證明蘋果醋確實(shí)能降低膽固醇的證據(jù)。在人類身上的效果還沒有精確的研究。
癌癥：一些實(shí)驗(yàn)室里的研究發(fā)現(xiàn)，醋對(duì)殺死癌細(xì)胞或者降低癌細(xì)胞生長(zhǎng)速度有功效。
上述的這些病癥都是研究后發(fā)現(xiàn)的，所以蘋果醋對(duì)于我們來(lái)說(shuō)還是具有神奇功效的。并且蘋果醋中含有大量我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，是我們保健身體最好的選擇。東方保健品網(wǎng)提供最權(quán)威的蘋果醋系列產(chǎn)品及招商訊息，供您參考及選擇。
