大豆卵磷脂的保健產(chǎn)品漸漸的走入我們的生活。它能將不利于血管、身體健康的甘油三酯、低密度脂蛋白、膽固醇等排出體外；它能提供人體必需的不飽和脂肪酸、高密度脂蛋白，在降血脂、軟化血管、預(yù)防高血壓冠心病的同時(shí)，還能修復(fù)血管壁、促進(jìn)細(xì)胞健康生長(zhǎng)。從而充分活化心腦，保持心腦循環(huán)暢通無阻，遠(yuǎn)離三高等疾病，讓身體變得更年輕。下面是關(guān)于大豆卵磷脂的一些小常識(shí)，希望你能了解一下。

   1.如何鑒別優(yōu)質(zhì)的卵磷脂

   ●卵磷脂的兩大特性

   ①不耐高溫，溫度在50℃以上，在一定時(shí)間內(nèi)，活性會(huì)逐漸破壞而消失。因此，服用卵磷脂應(yīng)以溫水沖服為宜。

   ②純度越高越容易被吸收

   ●鑒別高品質(zhì)卵磷脂

   高品質(zhì)的大豆卵磷脂膠囊類保健品應(yīng)該是棕色、澄清、透明、無任何沉底或雜質(zhì)，有堅(jiān)果香味，膠囊光滑，如果顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開，屬于正?，F(xiàn)象，如果打開包裝后發(fā)現(xiàn)并內(nèi)有液體滲出，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整的分開或有拉絲現(xiàn)象，那么這種卵磷脂有可能是氣溫造成的軟膠囊滲漏或產(chǎn)品屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。

   2.卵磷脂的建議用量

   依據(jù)WHO（世界衛(wèi)生組織）和FAO（世界糧農(nóng)組織）專家委員會(huì)的意見，卵磷脂每天攝取量沒有特殊限制。但為了維持健康，每天以高濃縮膠囊制劑為標(biāo)準(zhǔn)，攝入1.5~3.0克為宜，病人的食用量還可以增加1~3倍。服用卵磷脂膠囊制品是一條簡(jiǎn)便有效的保健捷徑。

   如果條件允許也可以走另外一條捷徑：多吃富含磷脂的食物。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)素有“以腦補(bǔ)腦”之說，認(rèn)為可“同類相求，各有所歸”。像雞蛋、海鮮、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、動(dòng)物肝臟和腦髓等都含有大量卵磷脂。最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的莫過于魚頭湯，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱它為“補(bǔ)腦湯”。

   有研究證實(shí)，大豆卵磷脂的作用更優(yōu)于蛋黃中的卵磷脂。因其更易于運(yùn)輸膽固醇，使膽醇不沉積于動(dòng)脈壁。東方保健品網(wǎng)提供最權(quán)威的大豆卵磷脂系列產(chǎn)品及招商訊息，供您參考及選擇。