大豆卵磷脂的保健產品漸漸的走入我們的生活。它能將不利于血管、身體健康的甘油三酯、低密度脂蛋白、膽固醇等排出體外；它能提供人體必需的不飽和脂肪酸、高密度脂蛋白，在降血脂、軟化血管、預防高血壓冠心病的同時，還能修復血管壁、促進細胞健康生長。從而充分活化心腦，保持心腦循環(huán)暢通無阻，遠離三高等疾病，讓身體變得更年輕。下面是關于大豆卵磷脂的一些小常識，希望你能了解一下。

   1.如何鑒別優(yōu)質的卵磷脂

   ●卵磷脂的兩大特性

   ①不耐高溫，溫度在50℃以上，在一定時間內，活性會逐漸破壞而消失。因此，服用卵磷脂應以溫水沖服為宜。

   ②純度越高越容易被吸收

   ●鑒別高品質卵磷脂

   高品質的大豆卵磷脂膠囊類保健品應該是棕色、澄清、透明、無任何沉底或雜質，有堅果香味，膠囊光滑，如果顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開，屬于正?，F(xiàn)象，如果打開包裝后發(fā)現(xiàn)并內有液體滲出，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整的分開或有拉絲現(xiàn)象，那么這種卵磷脂有可能是氣溫造成的軟膠囊滲漏或產品屬于劣質產品。

   2.卵磷脂的建議用量

   依據(jù)WHO（世界衛(wèi)生組織）和FAO（世界糧農組織）專家委員會的意見，卵磷脂每天攝取量沒有特殊限制。但為了維持健康，每天以高濃縮膠囊制劑為標準，攝入1.5~3.0克為宜，病人的食用量還可以增加1~3倍。服用卵磷脂膠囊制品是一條簡便有效的保健捷徑。

   如果條件允許也可以走另外一條捷徑：多吃富含磷脂的食物。我國傳統(tǒng)中醫(yī)素有“以腦補腦”之說，認為可“同類相求，各有所歸”。像雞蛋、海鮮、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓等都含有大量卵磷脂。最經濟實惠的莫過于魚頭湯，營養(yǎng)學家稱它為“補腦湯”。

   有研究證實，大豆卵磷脂的作用更優(yōu)于蛋黃中的卵磷脂。因其更易于運輸膽固醇，使膽醇不沉積于動脈壁。東方保健品網提供最權威的大豆卵磷脂系列產品及招商訊息，供您參考及選擇。