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如今,人們對健康的要求越來越高,保健意識也在增強,為了強身健體,擁有好體魄,人們不惜一切代價、想方設法的讓自己更年輕、更活力。身邊有的人通過健身、跑步等運動方式解決,而更多人則會選擇購買保健品,這也讓保健品行業(yè)日漸紅火起來。
益生菌作為人體不可或缺活性微生物 ,近年來也被保健行業(yè)所青睞,受到人們越來越多的關注。迄今為止,科學家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類:包括乳桿菌類、雙歧桿菌類和革蘭氏陽性球菌。它們是人類與生俱來的好朋友,對于身體健康有著至關重要的作用,尤其是對腸道系統(tǒng)。雖然許多人都了解了益生菌,在平時的飲食中也想盡辦法去補充??墒?,許多人卻走入了補充益生菌的誤區(qū)。下面就來看看吧!
1.不看活性。益生菌必須是“活的”,才能起到健康作用,這是益生菌產(chǎn)生功效的基礎。益生菌是有生命活力的微生物,從生產(chǎn)(包括菌種的篩選、生產(chǎn)環(huán)境、包裝等)、在貨架待售、食用后通過胃酸、膽汁等極端環(huán)境到達腸道——這層層考驗均會消耗益生菌的活性,只有通過這些關卡并最終在腸道定點繁殖
存活的益生菌才能真正發(fā)揮作用。因此,有的益生菌產(chǎn)品雖然菌數(shù)高,但由于缺乏保護,能成功到達腸道繁殖的活菌數(shù)量其實很少。
2.不問數(shù)量。益生菌的需要量與腸道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在數(shù)量有關。每天19—20億益生菌被認為是維持腸道正常菌群的最低限。目前我國乳酸菌標準也明確規(guī)定,酸奶中活菌的數(shù)量需達到每毫升100萬個,否則,就不能保證最終到達大腸的活菌量。
3.不管菌種。益生菌的功效是以“菌株”為準的,并非所有菌種益生菌都具有一樣的功效。目前市場上公認功能強大的產(chǎn)品主要是以乳酸菌和雙歧桿菌為主的復合活性益生菌。
4.喝酸奶和乳酸飲料。許多人每天喝酸奶和乳酸飲料,可是還總是放屁臭,腸道內(nèi)缺乏益生菌。這是為什么呢?因為益生菌的生存條件非常嚴苛,離開培養(yǎng)環(huán)境2—4小時活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作好送到消費者手中,要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長的時間,期間的溫度變化,也會大大破壞益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少,活性也差。另一方面,酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力,要順利活著到達目的地——大腸,非常不容易。最后,市場中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑,甚至增稠劑、色素、香精等成分,這些成分也不利健康。
以上就是人們在選擇益生菌時常出現(xiàn)的誤區(qū),許多人都知道益生菌對人體健康益處多多,但大多數(shù)人只知其然,而不知其所以然,選購中總是很茫然,亦或人云亦云,亦或聽信商家的夸大宣傳。我們在選擇益生菌產(chǎn)品時,一定要注意留心它的活性、數(shù)量及菌種,它們都是構成益生菌最基本的條件,千萬不能忽視!更多資訊盡在東方保健品網(wǎng),歡迎您的關注!
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