很多人都喜歡吃牛肉，但是很多人都不知道吃牛肉的禁忌，到底吃牛肉有些什么禁忌呢？

牛肉五行屬土，味甘，性溫，無(wú)毒。具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。

保健品招商代理網(wǎng)專家指出，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過(guò)量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。

凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

有人把豬肉和牛肉混合后包餃子，殊不知牛肉與豬肉是相克的。書中記載：豬肉反牛肉。一般說(shuō)“反”的，有兩個(gè)情況：一是互相制約干擾，可以降低療效；二是相互作用發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可能產(chǎn)生毒性。如果以“這兩種肉混在一起是否適宜”為題，做個(gè)實(shí)驗(yàn)研究項(xiàng)目，不知道會(huì)不會(huì)得到支撐此說(shuō)的結(jié)論。在沒有得到否定之前，還是聽從古訓(xùn)比較好，在吃肉的時(shí)候，還是應(yīng)該注意這些禁忌。不然，真是時(shí)刻都會(huì)受到“病從口入”的威脅。

　　畢竟現(xiàn)在由于亂吃而導(dǎo)致的疾病太多了！最安全的做法是：少吃肉類，如果吃，每餐只吃一種肉，下次吃另一種，交替著吃。