維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對(duì)健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點(diǎn)特性：它存在于部分天然食物中；受紫外線的照射后，人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D。

    專(zhuān)家業(yè)已建議維生素D缺乏人群應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充足量的VD。這些人群其中包括：一些深色皮膚人群(如，非洲—加勒比海地區(qū)及南亞地區(qū)人群等)；出門(mén)喜歡“全副武裝”，皮膚很少接觸陽(yáng)光的人群；老人；小孩；孕婦；哺乳期婦女以及其他曬太陽(yáng)不足的人群等。根據(jù)最新研究結(jié)果，這個(gè)名單上還應(yīng)該增加“膚色較淺人群”。

   英國(guó)廣播公司(BBC)新聞網(wǎng)10月4日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，膚色淺的人更需要額外補(bǔ)充維生素D，以彌補(bǔ)曬太陽(yáng)不足的欠缺。

   由英國(guó)癌癥研究所資助的這項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，膚色淺的人即使曬太陽(yáng)較多，其體內(nèi)獲得的維生素D水平仍然較低。由于膚色較淺的緣故，這些人更容易曬傷，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致皮膚癌。因此，對(duì)這些人群而言，增加曬太陽(yáng)的時(shí)間顯然不是提高體內(nèi)維生素D水平的良策，最佳方案是服用維生素D片劑。