黃瓜是餐桌上最常見的蔬菜之一，它吃起來爽口，營養(yǎng)豐富，還能美白。所以很多人都喜歡吃黃瓜，但是吃黃瓜也要講究，要注意一些禁忌。

吃黃瓜的好處很多，如促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。保健品招商代理網(wǎng)認為，新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。

吃黃瓜的六個不宜：

1、不宜生食不潔黃瓜；2、不宜加堿或高熱煮后食用；3、不宜棄汁制餡食用；4、不宜多食偏食；5、不宜和辣椒、菠菜同食；6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

黃瓜哪部分最有益健康？

夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“?？汀薄５渣S瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

吃黃瓜時還應(yīng)注意什么呢？

黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃；農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。