每一種食物都有一種屬性，而我們對具體食物的屬性并不是太了解，這也就是很多人總是因為飲食上的問題而生病的根源。食物是病因的導火線，只要我們稍不注意，可就會釀成大錯。對于養(yǎng)生的觀念和意識，其實很多人是非常模糊的，這對于我們的健康來說絕對是一種威脅。

一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環(huán)境、地理位置、生長季節(jié)幾方面來看。保健品代理專家指出，從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。

從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱。

從生長環(huán)境來看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。保健品招商代理專家表示，而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。

　從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

食物寒熱還與生長季節(jié)有關。在冬天里生長的食物，由于寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長的食物，接收的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。

病從口入，這是永恒不變的事實，我們要想保證自己的健康，可就必須要注意自己的飲食。對于事物最基本的寒熱屬性我們應該了解清楚，每個人的體質(zhì)不一樣，適合的食物也就有所不同。小欣希望大家飲食慎重，不宜太過隨便！