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橙色果蔬:橙色果蔬大都富含β-胡蘿卜素和維生素C,保健品招商網(wǎng)表示,這兩種物質(zhì)在防治癌癥方面都具有顯著功效,且能強(qiáng)化人體免疫體統(tǒng),提高人們的抗病能力。這類(lèi)果蔬包括:橘子、橙子、檸檬、南瓜、胡蘿卜、番茄、櫻桃、奇異果等等。
豆類(lèi):豆類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及豐富的一類(lèi)食品,它們富含蛋白質(zhì)、纖維素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等等,這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體代謝所必須的物質(zhì),能夠提高人們的免疫力。豆類(lèi)還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減少便秘癥狀,使毒素?zé)o法在體內(nèi)積累,從而起到預(yù)防癌癥的作用。而豆類(lèi)中的異黃酮是一種植物雌激素,它對(duì)于預(yù)防女性乳腺癌更是功不可沒(méi)。所以飲食中不妨多吃點(diǎn)豆類(lèi)食品,黃豆、黑豆、紅豆、綠豆各具特色,而對(duì)于女性來(lái)說(shuō)更要多吃黃豆和黑豆,以預(yù)防乳腺疾病。
海產(chǎn):保健品代理網(wǎng)表示,海產(chǎn)中的抗癌食品以植物類(lèi)為主,如海藻、海帶、紫菜等,它們的主要主用是調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡,幫助排毒,并含有具有抗癌成分的微量元素,所以防癌、抗癌功效都比較明顯。海貝類(lèi)富含微量元素硒,也有助有抗癌,此外,部分海魚(yú)也能起到防癌的作用,如帶魚(yú)、黃魚(yú)等。
殺菌蔬菜:很多人對(duì)殺菌蔬菜的了解僅限于它們能預(yù)防腸道疾病,其實(shí)這類(lèi)蔬菜大都具有很強(qiáng)的抗氧化功效,能對(duì)抗體內(nèi)的自由基,可以延緩衰老,其殺菌作用使腸道內(nèi)有害菌無(wú)所遁形,它們還能促進(jìn)排毒,減少毒素在體內(nèi)的積累,這對(duì)于預(yù)防腸癌、胃癌都很有幫助。常見(jiàn)的殺菌蔬菜有:大蒜、洋蔥、蒜苗、韭菜、生姜等。
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