肝炎，在我們的生活中是很嚴(yán)重的一種疾病，而脂肪肝更是，多發(fā)于中年男性，而在生活中防止脂肪肝就要在飲食上著手。  

防止脂肪肝首選對肝臟沒有毒性的藥食兼用食品，如山楂，制何首烏，雪蓮果等，因需長期服用，可以服用含有這些成分的制成品，如嵩山首烏茶之類，還可以食用一些預(yù)防脂肪肝，保肝護(hù)肝的保健品，如康好國際—九保軟膠囊。

1、防脂肪肝多吃燕麥。含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸，甘油三酯。

2、防脂肪肝多吃玉米。含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、防脂肪肝多吃海帶。含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

4、防脂肪肝多吃大蒜。保健品招商網(wǎng)表示，含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

5、防脂肪肝多吃蘋果。含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

6、防脂肪肝多喝牛奶。因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

7、防脂肪肝多吃洋蔥。所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

8、防脂肪肝多吃甘薯。能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。