意大利科學(xué)家Dini A在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過(guò)14%），59%的碳水化合物。
8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。
瑪咖對(duì)女性的益處和功效:
1、平衡調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌
2、改善性冷淡
3、緩解更年期及防止更年期綜合癥
4、調(diào)節(jié)女性生理及月經(jīng)不調(diào)
5、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)及改善貧血癥狀
6、改善睡眠，減緩壓力，緩解疲勞
7、美容祛色斑，抗氧化，養(yǎng)顏，抗衰
針對(duì)男性增加生理能力起作用的成分：
1、瑪咖烯，瑪咖酰胺：通過(guò)增加，平衡荷爾蒙分泌從而修復(fù)生理機(jī)能，增強(qiáng)性能力。
2、多種天然生物活性酶：利于增強(qiáng)勃起功能，促進(jìn)精子數(shù)量和活性。
3、精氨酸：是男性精液里的主要成分，直接提高精子質(zhì)量和數(shù)量，被稱為男性第一營(yíng)養(yǎng)素。
4、賴氨酸：促進(jìn)組織修復(fù)，產(chǎn)生抗體，荷爾蒙和酶。
5、微量元素鋅：男性精液里的主要成分主意，維護(hù)男性生殖系統(tǒng)健康。
6、維生素E：抗自由基，免疫調(diào)節(jié)，改善血液循環(huán)，維持男性生殖系統(tǒng)健康。
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