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炎熱的夏季,很多人都沒辦法像以前那樣安排自己的三餐,因?yàn)楹芏嗍澄镌谶@個(gè)季節(jié)都顯得魅力不足,經(jīng)常會(huì)感覺沒胃口,但是這樣下去對(duì)健康也不好啊,該怎么辦呢?
炎熱的天氣讓很多人的胃口不好,常常是“無病三分虛”,消化功能降低,易出現(xiàn)乏力倦怠、胃部不舒適等癥狀,更易發(fā)生胃腸道的疾患,導(dǎo)致精神萎靡不振,那么怎樣在這個(gè)夏季合理的安排飲食呢?
1、夏季主張清淡飲食,但如果孩子只吃些清淡食物并不好。保健品招商網(wǎng)提醒,孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量較大,過于清淡的飲食,會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)障礙。夏季幼兒的飲食,仍應(yīng)多樣化,新鮮的魚、肉、雞蛋、豬肝等,都是應(yīng)該吃的,可做成粥,這樣既便于消化,又有營(yíng)養(yǎng)。少吃冷飲,注意飲食衛(wèi)生,防止出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
2、老年人飲食仍以清淡為主,健胃、消暑、化濕。多食清淡易消化的食品,如粳米、大麥、雞蛋、百合、甲魚、海蜇、蜂蜜等,選擇一些富有營(yíng)養(yǎng),且能消暑益氣的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶及各種綠葉蔬菜。忌辛辣食物,少吃甜、油膩食品,謹(jǐn)慎選擇藥膳。
3、多吃新鮮蔬果多喝水。夏季溫度高,人體消化能力較弱,可選擇清淡或略帶苦味的食物。如:黃瓜、苦瓜、百合、冬瓜、西紅柿等。在烹調(diào)上,盡量采用炒、白灼、清燉、涼拌等方法,少用紅燒、不用油炸。若愛吃辣味,調(diào)味時(shí)可用微辣開胃。保健品招商代理專家建議,多吃新鮮蔬果可以補(bǔ)充水分,是消暑和補(bǔ)充身體養(yǎng)分的首選,如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等;它們除了提供水分,還可提供豐富的維生素和礦物質(zhì),有利于自身免疫力的提高,而且這些清熱利濕的食物,有較好的消暑作用。夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份,況且酸奶、燉雞蛋的口感都很清淡,是適合夏季吃的清爽食品。另外,要多喝水,但是不宜用飲料代替水,因?yàn)槠⒐?、可樂等飲料中含有較多的糖分及電解質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。
4、喝點(diǎn)荷葉粥和綠豆粥。多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)喝粥,午餐時(shí)喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。煮粥時(shí)也可加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。不過應(yīng)注意,綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉,陰虛者也不宜大量飲用。
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