弱酸性離子水可當(dāng)皮膚收斂劑使用,據(jù)稱有美容效果,亦可清潔器皿、擦拭家俱等。pH值小於2.5之超酸性水則有殺菌功能,日本有醫(yī)療機構(gòu)以超酸性水作為消毒傷口、殺菌用。農(nóng)業(yè)上也有以超酸性水替代農(nóng)藥殺菌,再以堿性水改善土壤pH值之例子。日本NEC及Organo公司則發(fā)展出以酸性離子水清洗晶圓表面之殘余金屬離子8,可減少化學(xué)藥劑之使用量。
一般來說弱電解水大都應(yīng)用在飲用、食物清洗浸泡及與人體或動物接觸之消毒等,強電解水則在工業(yè)及醫(yī)界之器材消毒、清洗較多。日本是電解水應(yīng)用最為普遍的國家,各種機型與用途之電解水機相當(dāng)多,電解水機制造及販?zhǔn)蹣I(yè)者有近40家,相關(guān)研究團體及機構(gòu)有13所。早在1965年日本厚生省即核準(zhǔn)制造電解水生成器作為醫(yī)療器材,并承認(rèn)其對於胃腸疾病的療效。目前日本全國有超過400臺的銷售量,普及率約為8%,日本醫(yī)界有相當(dāng)多有關(guān)電解堿性水的療效及電解酸性水在殺菌方面應(yīng)用的文獻出現(xiàn)。此外,強電解水制造販?zhǔn)凵碳s有30家,1994~1996年度的銷售量為1000~3000臺/年,銷售額20~50億日元/年,7成為醫(yī)療用,另外3成則分布在食品、廚房及農(nóng)業(yè)畜牧方面。
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