ω-3脂肪酸對健康有很多益處。研究顯示ω-3EPA和DHA能促進甘油三酯的降低有益心臟健康。還有研究表明ω-3脂肪酸可有助于其他一些狀況——類風濕關(guān)節(jié)炎、抑郁和其他等。
歐米伽3 - 結(jié)構(gòu)組成 ω-3脂肪酸成份為來源于魚類動物的二十碳五烯酸(Eicosapentaenoicacid,EPA,含5個不飽和鍵)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid,DHA,含6個不飽和鍵),二者含不飽和鍵較多,有較強的調(diào)整血脂作用。
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ω-3脂肪酸表現(xiàn)出降低死于心血管疾病風險的趨勢。魚油可減少心律失常,心臟病后的患者在補充ω-3脂肪酸后能減少再發(fā)的風險。每周吃魚一至兩次能顯著降低中風的危險。
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