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我們平時(shí)總處于盲目的工作狀態(tài)中,很少有時(shí)間去顧及飲食方面的營(yíng)養(yǎng)和科學(xué),。每個(gè)人都有自己的飲食和生活習(xí)慣,但是卻不了解有時(shí)候自己的飲食習(xí)慣會(huì)讓我們的身體素質(zhì)嚴(yán)重下降。所以說(shuō)不管你有多忙碌,還是要先把自己的身體照顧好!
1、對(duì)于精細(xì)族來(lái)說(shuō),精細(xì)是一種態(tài)度和生活品質(zhì),吃飯也要精雕細(xì)琢,這是原則。只吃精米細(xì)糧、色香味俱全的菜肴,因?yàn)檫^(guò)度加工,一些營(yíng)養(yǎng)素流失殆盡,比如膳食纖維和B族維生素。此外,對(duì)飲食精致主義者來(lái)說(shuō),最常擺在面前的健康問(wèn)題就是便秘。保健品招商專家認(rèn)為,粗纖維食物屬于“多渣食品”,多吃這類食物能消除“少渣食品”對(duì)人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、蘿卜等。煮粥時(shí)在大米中加上一把小米或切幾塊紅薯進(jìn)去,做飯時(shí)加點(diǎn)黑米做成二米飯,都是省時(shí)省力的攝入粗糧的好辦法。如果你已經(jīng)便秘,不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶,并多選用一些豆類、薯類、菇類食物,這些食物與蔬果都是膳食纖維的良好來(lái)源,可以讓你的腸道動(dòng)起來(lái)。
2、對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō)別忘補(bǔ)鈣。拒絕吃肉,會(huì)造成動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入不足,即使補(bǔ)充了豆類等的植物蛋白,其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動(dòng)物蛋白。重視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。素食者每天的飯食中,應(yīng)當(dāng)安排5~6種含有高蛋白的食物,如豆類、堅(jiān)果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。素食者應(yīng)適量食用乳制品,經(jīng)常喝豆?jié){,吃黃豆、紫菜和谷物。
3、對(duì)于飲食單一族:牛奶雞蛋要定量。許多老年人喜歡吃“粗茶淡飯”,時(shí)間一長(zhǎng),就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。所以,老年人最好按照“種類多一點(diǎn),食譜換一換”的原則調(diào)配一日三餐。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要多。一般每天攝取蛋白質(zhì)可控制在70~80克,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占50%,常見(jiàn)食物有雞蛋、乳制品、瘦肉等。保健品代理專家建議老年人每天攝取脂肪以50克左右為宜,盡量少吃肥肉、豬油等。同時(shí),多吃富含多種維生素和纖維素的食物。
4、對(duì)于需要經(jīng)常參加應(yīng)酬的朋友來(lái)說(shuō)主食不能少。館子下多了,食鹽的攝入量自然會(huì)高。而鉀是鈉的克星,能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。葷菜幾乎都是酸性食品,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等,所以要和堿性食物搭配著吃。含堿量最高的要數(shù)海帶,其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇等。
5、對(duì)于喜歡吃零食的朋友來(lái)說(shuō),最好少備一把堅(jiān)果。零食中的“隱性脂肪”才是最容易被忽略的“油水”陷阱,管好自己的嘴巴才是關(guān)鍵。此外,零食吃多了,正餐就會(huì)吃得少,長(zhǎng)久會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)失衡。吃零食可采用逐次、逐量減少的方式。謹(jǐn)記三不原則,即“不買、不吃、不帶”,用規(guī)律的三餐來(lái)降低吃零食的頻率。如果嗜吃癮犯了,不妨改吃低熱量、體積大的產(chǎn)品,稍微解解饞。
6、對(duì)于忙碌的上班族來(lái)說(shuō),總是用快餐來(lái)解決。辦公室白領(lǐng)長(zhǎng)期吃快餐,加上活動(dòng)量少,存在著“三高三低”風(fēng)險(xiǎn),即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維,易致肥胖、高血脂和胃腸炎等。吃快餐一周最好別超過(guò)兩次。工作餐要注意營(yíng)養(yǎng)搭配,不妨用清淡的套餐取代單一菜品。飯后多吃橘子等富含維C的水果。多吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、魚(yú)類、禽蛋和大豆制品等食物,能幫助保持頭腦敏銳??紤]到飲食結(jié)構(gòu)的不合理,有必要每日服用1粒含多種礦物質(zhì)和維生素的復(fù)合型營(yíng)養(yǎng)保健品。如維生素A+D-康倍健透明裝,含有豐富的保護(hù)眼睛視力所需的維生素A+D、礦物質(zhì)、抗氧化劑,能預(yù)防老年性青光眼、白內(nèi)障、視力衰退,改善學(xué)生、電腦工作者眼睛疲勞,干澀等亞健康狀態(tài)。
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