人體抵抗力強(qiáng)弱取決于人的健康狀況。身體健壯，抵抗力強(qiáng)，就不容易發(fā)生疾病。由于體內(nèi)的鈣代謝正常是全身組織。器官各系統(tǒng)發(fā)揮正常功能的基礎(chǔ)條件之一，所以人體鈣代謝能直接或間接地影響人的抵抗力。
研究表明，對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，不用藥物而增加鈣的攝入量可能是降壓的一個(gè)妙招。美國(guó)的醫(yī)學(xué)教授調(diào)查顯示：凡每天攝鈣1300毫克的人，比每天攝鈣300毫克者，高血壓患病率低12％，在40歲以下人群中患病危險(xiǎn)減少24％。
食療作用：
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松、肌肉痙攣、手足麻木、腰酸背疼、抽筋、駝背等。
2、改善失眠、健忘、近視、貧血、注意力不集中等癥狀。
3、預(yù)防兒童發(fā)育不良、出牙慢、齲齒、佝僂病、雞胸、畸形腿等。
4、形成強(qiáng)健的骨骼和牙齒，有效減低因年齡增長(zhǎng)而造成的骨質(zhì)流失，骨質(zhì)疏松。
5、降低膽固醇水平，對(duì)老年癡呆癥，高血壓及其他心血管疾病有預(yù)防作用；
6、有助神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作及受傷后血液凝固；有助肌肉收縮與擴(kuò)張，并幫助調(diào)節(jié)心跳。
7、維生素D有助促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平。
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