食用菌蕎麥面條經(jīng)濟飽肚的主食

發(fā)布日期：2016-12-08 | 瀏覽次數(shù)：

面條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄記載，很多達官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。

面條可補氣虛、厚腸胃、強氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃，有驅(qū)風(fēng)寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。

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食用菌蕎麥面精選蛹蟲草和“五谷之王”優(yōu)質(zhì)苦蕎麥為主要原料，采用美拉德酶解反應(yīng)和低溫烘干技術(shù)，使面條具有濃郁的蛹蟲草鮮味、香味和多種營養(yǎng)物質(zhì)。

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