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隱形高鹽食物有哪些?
發(fā)布日期:2011-06-28 | 瀏覽次數(shù):

 

    多吃鹽對(duì)身體有很多損害,尤其是對(duì)心血管疾病患者以及腎病患者傷害更大,但是有一些食品含鹽量很高卻并沒(méi)有引起人們注意,這樣在不知不覺(jué)中攝入高鹽食品,很可能會(huì)導(dǎo)致病發(fā),所以大家更要避免這些隱形高鹽食品。

   1、關(guān)東煮湯汁:關(guān)東煮多是肉丸等肉制品,保健品招商網(wǎng)表示,在制作過(guò)程中本就已經(jīng)加入很多鹽分,而關(guān)東煮的湯汁也會(huì)加入大量食鹽調(diào)味,且湯汁一直處在加熱狀態(tài),導(dǎo)致湯汁濃縮,含鹽量更高,吃關(guān)東煮如果再喝湯汁那無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致鹽攝入超標(biāo),高血壓患者要尤其小心。盡量少吃關(guān)東煮,更不要喝湯汁。

 2、白面包:面包在制作過(guò)程中為了增強(qiáng)面筋都會(huì)加鹽,也有調(diào)味的作用,尤其是作為主食的白面包含鹽量更高,兩片半白面包含鈉就超過(guò)600毫克。而且含奶油越多的面包含納量也越高,所以要特別引起注意。盡量選用雜糧面包,雖然含鈉也高,但纖維素含量較高,相對(duì)更健康。

3、果蔬汁:加工食品的特點(diǎn)就是在制作過(guò)程中都會(huì)加入鹽、糖等用來(lái)增加風(fēng)味,有些果蔬汁為了增加風(fēng)味,1瓶果蔬汁可能就含162毫克鈉。水是最好的飲料,或者選擇低鈉的飲品。

4、運(yùn)動(dòng)飲料:很多人夏季會(huì)選擇喝運(yùn)動(dòng)飲料,這樣有助于補(bǔ)充出汗所導(dǎo)致的體液損失。運(yùn)動(dòng)飲料只所以可以補(bǔ)充體液是因?yàn)樗鶕?jù)人體出汗的生理消耗所調(diào)配,含有鉀、鈉等電解質(zhì),以及糖類(lèi)、維生素等,所以運(yùn)動(dòng)飲料屬于隱形高鹽食品。如果你沒(méi)有流太多的汗其實(shí)沒(méi)必要喝運(yùn)動(dòng)飲料,以免攝入過(guò)多的納離子,引起其他副作用。

  5、餐麥片:保健品招商代理網(wǎng)表示,麥片一直被我們認(rèn)為是健康食品,早餐的首選,然而調(diào)查發(fā)現(xiàn),14個(gè)品種的早餐麥片中有一半達(dá)到高鹽標(biāo)準(zhǔn),甚至有的含量高1030毫克。天然燕麥片幾乎不含鹽分,比調(diào)配好的早餐麥片更為健康,或者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意選擇含納量低的麥片。

6、掛面:市售的掛面為了達(dá)到爽滑、不粘連的效果,往往會(huì)在制作過(guò)程中加入鹽或者小蘇打,這樣在烹調(diào)的過(guò)程中如果再加入鹽就會(huì)導(dǎo)致攝入鹽超標(biāo)。所以在選掛面時(shí)也要注意選低鈉的掛面,在烹飪過(guò)程中也要盡量少放鹽。

    同樣,夾心餅干、果凍等加工食品也含有較多的納,所以為了避免在不知不覺(jué)中攝入過(guò)多的鹽,在購(gòu)買(mǎi)之前一定要仔細(xì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示,最好的辦法是多吃新鮮的食品,盡量少使用加工食品。

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