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情況說明
一、參評(píng)對(duì)象
健康養(yǎng)生類產(chǎn)品。
二、申報(bào)條件
1.材料要求:申報(bào)單位需要提交申報(bào)表(見附件1),簡介和申報(bào)理由500字左右,代表單位形象或產(chǎn)品特色的圖片3-5張;營業(yè)執(zhí)照副本;產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)證;產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告;質(zhì)量售后服務(wù)承諾;質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系認(rèn)證及其它榮譽(yù)證書的證明材料;產(chǎn)品說明或企業(yè)簡介;特種行業(yè)需提供生產(chǎn)許可證等復(fù)印件。
2.所有申報(bào)養(yǎng)生保健食品的產(chǎn)品,必須具有三種屬性:1)食品屬性;2)功能屬性,具有特定的功能;3)非藥品屬性。
3.參評(píng)費(fèi)用:20000元。
三、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)
為便于申請(qǐng)人更好地理解、掌握相關(guān)審評(píng)規(guī)定,制訂出符合要求的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),我們結(jié)合現(xiàn)行法規(guī),歸納總結(jié)了一般情況下產(chǎn)品評(píng)選標(biāo),準(zhǔn)制訂以下五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
(一)原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一般規(guī)定 1.所列原料是否與配方一致,是否列全。 2.原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,無國家標(biāo)準(zhǔn)則應(yīng)符合相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或有關(guān)要求。無上述標(biāo)準(zhǔn)的,申請(qǐng)人應(yīng)自行制定原、輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并將詳細(xì)內(nèi)容列入規(guī)范性附錄。 3.編寫格式可參照如下:
3.1 原料要求
3.1.1 人參、山藥、枸杞子:應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》(2010年版)一部的相應(yīng)規(guī)定。
3.1.2 維生素A:應(yīng)符合GB 14750《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 維生素A》的規(guī)定。
3.1.3 枸杞子提取物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見附錄××。
3.2 輔料要求
3.2.1 淀粉、硬脂酸鎂:應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》(2010年版)二部的相應(yīng)規(guī)定。
3.2.2 木糖醇:應(yīng)符合GB13509《食品添加劑 木糖醇》的規(guī)定。
(二)使用下列原料的,其原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)除應(yīng)符合上述一般規(guī)定外,應(yīng)符合下表規(guī)定:
原料 |
規(guī)定 |
阿膠 |
應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定 輔酶Q10 應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》 |
蘆薈 |
蘆薈 應(yīng)符合《食用蘆薈制品》(QB/T 2489)規(guī)定 |
甲殼素 |
原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中還應(yīng)規(guī)定脫乙酰度>85% |
褪黑素 |
原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中還應(yīng)規(guī)定純度>99.5% |
銀杏葉提取物 |
原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中還應(yīng)規(guī)定銀杏酸≤10mg |
山楂 |
原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中還應(yīng)規(guī)定展青霉素≤50μg |
核酸 |
原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中還應(yīng)規(guī)定純度>80% |
大豆磷脂、卵磷脂 |
應(yīng)符合《磷脂通用技術(shù)條件》中一級(jí)品要求 |
氨基酸螯合物 |
原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)規(guī)定氨基酸螯合物的定性、定量檢測(cè)方 |
使用微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)的產(chǎn)品 |
應(yīng)制定發(fā)酵終產(chǎn)物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其中包括純度、 雜質(zhì)成分。 |
(三)感官要求
一般規(guī)定 1.應(yīng)包括產(chǎn)品的外觀(色澤、形態(tài)等)和內(nèi)容物的色澤、形態(tài)、滋味、氣味、雜質(zhì)等項(xiàng)目。其編寫格式可參照如下: 表1 感官指標(biāo)
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
色澤 |
××色 滋味、 |
滋味、氣味 |
具有××氣味,微苦,無異味 |
性狀 |
片劑,完整光潔,色澤均勻,有適宜的硬度 雜 質(zhì) 無肉眼可見的外來雜質(zhì) |
雜質(zhì) |
無肉眼可見的外來雜質(zhì) |
(四)功效成分/標(biāo)志性成分
一般規(guī)定 : 1.功效成分/標(biāo)志性成分一般按≥指標(biāo)值標(biāo)示,如粗多糖、總黃酮、總皂苷、紅景天苷等。 2.需要制定范圍值的功效成分/標(biāo)志性成分,如蘆薈苷、總蒽醌、維生素、礦物質(zhì)等。 3.對(duì)于營養(yǎng)素補(bǔ)充劑,維生素、礦物質(zhì)指標(biāo)按范圍值標(biāo)示,含量范圍應(yīng)符合《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》規(guī)定。 4.計(jì)量單位應(yīng)符合我國法定計(jì)量單位的規(guī)定。 5.編寫格式可參照如下: 表 2 標(biāo)志性成分
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
總皂苷(以××計(jì)),mg/kg ≥ |
×× |
粗多糖(以××計(jì)),mg/kg≥ |
×× |
紅景天苷(以××計(jì)),mg/kg≥ |
×× |
表 2 功效成分
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
維生素A,mg/kg |
××~×× |
維生素D,mg/kg |
××~×× |
鈣(以Ca計(jì)),mg/kg |
××~×× |
鋅(以Zn計(jì)),mg/kg |
××~×× |
(五) 理化指標(biāo)
一般規(guī)定 1.理化指標(biāo)項(xiàng)目應(yīng)按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB16740)及類屬產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)制定。 2.有害金屬及有害物質(zhì)的限量,應(yīng)符合類屬產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,無與之對(duì)應(yīng)的類屬產(chǎn)品,鉛、砷、汞限量應(yīng)符合《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB16740)規(guī)定。 3.使用食品添加劑等輔料的,如合成色素、防腐劑、甜味劑等,應(yīng)按照或參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)、國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)限量指標(biāo)。 4.理化指標(biāo)計(jì)量單位應(yīng)符合我國法定計(jì)量單位的規(guī)定。 5.編寫格式可參照如下:
原料 |
指標(biāo) |
海產(chǎn)品 |
鎘、砷、汞 |
植物油、魚油 |
酸價(jià)、過氧化值 |
螞蟻 |
蟻酸 |
紅曲 |
桔青霉素、黃曲霉毒素B1 |
蘋果、山楂 |
展青霉素 |
蘆薈、大黃、何首烏、決明子等含蒽醌類成分的原料 |
總蒽醌(按范圍值標(biāo)示) |
植物性原料 |
汞、六六六、滴滴涕
|
四、參與回報(bào)
1.參與企業(yè)享有2017國際養(yǎng)生大會(huì)指定健康養(yǎng)生放心品牌的資格;
2. 2017國際養(yǎng)生大會(huì)組委會(huì)為企業(yè)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)牌;
3.給予合作企業(yè)5個(gè)名額參加本次大會(huì)的主題論壇及分項(xiàng)交流會(huì);
4.給予合作企業(yè)展覽會(huì)36平方空地;
5.給予合作企業(yè)彩虹門、氫氣球各一個(gè)。
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