維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。下面這些維生素對寶寶的發(fā)育和成長會有很大的幫助。

1、維生素D可以提高腦神經(jīng)細(xì)胞的反應(yīng)速度，增強(qiáng)人的判斷能力。因此，保健品招商代理專家表示，要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，并可根據(jù)寶寶的身體情況適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油。

2、維生素E是強(qiáng)抗氧化劑，可以有效地防止腦細(xì)胞的老化。維生素E供應(yīng)不足會引起各種智能障礙或情結(jié)障礙。如果寶寶嚴(yán)重缺乏維生素E，腦細(xì)胞膜就會壞死，人會變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子吃一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因為這些食品中含維生素E較多。

3、維生素B可以使腦神經(jīng)細(xì)胞功能增強(qiáng)，在腦內(nèi)幫助蛋白質(zhì)代謝。保健品招商專家表示，維生素B1可防酸性體質(zhì)，保障腦的正常功能，防精神疲勞和倦怠，防多發(fā)性神經(jīng)炎和急性出血腦灰質(zhì)炎；維生素B2是增進(jìn)記憶功能不可缺少的物質(zhì)。因此，日常衙要常給寶寶吃一些富含維生素B的食物，如玉米、糙米、大豆等粗糧，還有豬肉等，而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，寶寶會出現(xiàn)厭食、煩躁或注意力不集中的現(xiàn)象，因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食。

4、維生素C在促進(jìn)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅固、防止腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)松馳方面起著相當(dāng)大的作用，并能防止輸送養(yǎng)料的神經(jīng)細(xì)管堵塞、變細(xì)。攝取足量的維生素C能使神經(jīng)細(xì)管通透性好轉(zhuǎn)，使大腦及時順利地得到營養(yǎng)補(bǔ)充，可以保證大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢，從而使頭腦靈活，智力提高。因此，日常衙要多給寶寶吃一富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。獼猴桃、鮮棗、草莓、金橘、青蒜、小白菜、菠菜等食物中含維生素C較豐富。