南極洲是地球上唯一沒有受到污染的大陸。南極大陸曾被譽(yù)為“潔白無瑕”的世界,地球上的最后一塊“凈土”。南極大陸周圍的海洋被稱為富饒、潔凈的“海上牧場(chǎng)”。 南極洲終年被冰雪覆蓋,十分寒冷。但是,海洋里卻充滿了生機(jī),那里有海藻、珊瑚、海星和海綿,大海里還有許許多多叫做磷蝦的微小生物,它是南極洲眾多的魚類、海鳥、海豹、企鵝以及鯨類賴以生存的食物,它在南大洋食物鏈中起著十分重要的作用。
南極磷蝦的蘊(yùn)藏量十分驚人, 而且營養(yǎng)價(jià)值極高。它是人們今天已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的含蛋白質(zhì)最高的生物,蛋白質(zhì)含量達(dá)百分之五十以上,而且還含有極為豐富的人體組織所必需的氨基酸和維生素A。 南極磷蝦油取自純正野生南極磷蝦,利用專利超低溫萃取的方式提取,是大自然饋贈(zèng)給人類的天然健康食品,含有其他食品不能替代的功效。 南極磷磷蝦油含有Omega-3必需脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。Omega-3必需脂肪酸有很多促進(jìn)健康的益處,包括心血管,神經(jīng),骨骼和關(guān)節(jié),視力,皮膚保健等。
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另外,由于磷脂分子在腦部細(xì)胞膜上扮演重要的角色,使腦細(xì)胞膜的通透性更好且提高了腦中血清素(serotonin)的濃度,產(chǎn)生類似抗憂郁藥品百憂解(prozac)的效能,這也可能是改善情緒癥狀的原因之一。
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