長期高糖飲食者的平均壽命，比正常飲食者約短10-20年。研究人員指出,長期高糖飲食，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境失調(diào)。由于糖屬酸性，攝入過量會(huì)改變血液酸堿度，降低肌體免疚力，引起經(jīng)常性感冒以及齲齒、骨質(zhì)疏松等病癥;吃糖過多還會(huì)影響體內(nèi)脂肪消耗，造成脂肪堆積，導(dǎo)致血脂過高、動(dòng)脈血管硬化和肥胖癥;尤其是粗纖維類糖食用過多，還會(huì)刺激腸粘膜，加重肝臟負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉，進(jìn)而阻礙各種營養(yǎng)素的吸收與利用;攝取糖類過量，會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感.不忍飲食，影響其他食物攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。

保健品招商網(wǎng)表示，自幼嗜糖，到老年極易很患高血壓、冠心病等心臟血管疾病;長期高糖飲食，還會(huì)影響骨骼生長發(fā)育，引致詢伶病;多食糖會(huì)造成體內(nèi)維生素B1消耗過多，引起眼球內(nèi)膜彈性減退、眼球變形、視神經(jīng)炎和軸性近視，甚至引發(fā)腳氣病、慢性消化不良、多動(dòng)癥等病癥。

    然而，絕大多數(shù)的人最喜歡的味道是甜味，如何在享受甘甜的同時(shí)，又控制食糖的攝入量呢?健康專家的建議是:以蜜代糖。的確，蜂蜜是糖類的理想替代品，蜂蜜不但具有多種保健功能，而且還有美肌膚之功效。

    蜂蜜是由蜜蜂自花朵所采收、以砂糖為主要成分(約50%)的花蜜所釀成的。蜜蜂在將花蜜采收時(shí)，會(huì)混合其唾液，經(jīng)過唾液的酵素作用，砂糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟桥c果糖，

    由于砂糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟桥c果糖的工作，已由蜜蜂所代勞，所以蜂蜜在進(jìn)人人體后，可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，這也就是蜂蜜常被用為病、手木后的流質(zhì)食品，以及新生兒適合喝蜂蜜水的原因。

    一般砂糖都經(jīng)過精制的程序，所以糖分的純度很高，原有的礦物質(zhì)已流失殆盡.營養(yǎng)素也保留甚少;蜂蜜就不一樣了，它完整保留了各種營養(yǎng)素，包括鈣、鐵、錢、鉀、鈉等礦物質(zhì)，維生素K、B1, R2, Bh等，各種有機(jī)酸和酵素類等，這些都是人體所必需的。

    蜂蜜水有什么好處？蜂蜜營養(yǎng)豐富，時(shí)許多疾病具有治療作用:

    治療貧血   經(jīng)常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量，血紅蛋白對紅細(xì)胞有極其重要的作用。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小時(shí)一后再吃東西。

    潤腸通便   用于津虧血虛所致之腸燥便秘，常單用內(nèi)服或作栓刑納入肛內(nèi)。

    潤肺止咳   用于肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口澡等癥，可單用或與沙參、生地等配伍用于潤肺止咳的紫無、冬花、批祀葉等，常用蜂蜜作輔料。

    解毒   用于解烏頭、附子毒，可單用內(nèi)服;用于治療燒傷、瘡瘍，可外涂以解毒護(hù)瘡。

    預(yù)防血告硬化   蜂蜜可以預(yù)防和延緩血管硬化。每3個(gè)月至少應(yīng)該有15天食用蜂蜜。

    改善睡眠   蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因?yàn)樗且环N能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑:可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許極樹花、西番蓮、坳草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

    保護(hù)肝臟   蜂蜜護(hù)肝，隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。

    調(diào)節(jié)血壓   如果沒什么禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調(diào)制，每天空腹食用，時(shí)高血壓和低血壓都有調(diào)節(jié)作用。