苦瓜是已得到證實的降血糖物質(zhì)??喙现饕锌喙显磉埃ǜ吣芮逯兀㈩惖鞍谆钚晕镔|(zhì)(苦瓜素)和類胰島素活性物質(zhì)(多肽-P)等多種活性物質(zhì)。具有降血糖、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗菌等多種藥理作用。
苦瓜提取物有良好的降血糖功效,號稱植物胰島素。可使血糖維持正常水平,因為是植物提取,所以和西藥降糖藥比較,無毒副作用??喙咸崛∥锞哂蓄愐葝u素作用,能顯著降低血糖;能刺激胰島素分泌,增強(qiáng)肝臟和機(jī)體的葡萄糖利用率。同時,能顯著增加正常肝糖原含量,并改善糖耐量;加速排毒,養(yǎng)肝生血,健脾益腎。
研究發(fā)現(xiàn)苦瓜不但可明顯降低禁食后血糖水平,而且還可明顯降低肝臟中膽固醇和甘油三酯的水平。進(jìn)一步的研究觀察到,苦瓜不同部位提取物的降糖效果不同,對胰島素依賴型和非胰島素依賴型糖尿病的降血糖效果也不同。其中苦瓜的果皮提取物降糖效果更明顯,可使餐后血糖下降36%。
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