歐米伽3也叫Ω3、亞麻酸、α-亞麻酸，是構(gòu)成細(xì)胞膜、激素、生物酶、神經(jīng)、大腦、視網(wǎng)膜等最核心的物質(zhì)，缺乏它會(huì)免疫下降、炎癥失控、慢病爆發(fā)、智力下降、壽命減短。細(xì)胞膜缺乏Ω3，就會(huì)脂肪酸失衡，細(xì)胞膜就會(huì)失去通透性，也就是說：養(yǎng)分進(jìn)不去，垃圾毒素排不出，細(xì)胞早衰亡。同時(shí)，由于細(xì)胞膜不完整，細(xì)胞往往會(huì)被細(xì)菌、病毒、自由基的攻擊，造成各種炎癥、癌癥等等，而這些炎癥都是無法通過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)手段去治療的。
在人體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，脂肪酸是組成我們?nèi)粘Ｌ峒暗?ldquo;脂肪或油”的主要化學(xué)成分，歐米伽3和歐米伽6都屬于“必需脂肪酸”，人體自身無法合成，必須從食物中攝取獲得。 歐米伽6促進(jìn)身體炎癥發(fā)生，歐米伽3則是對抗炎癥，抑制炎癥的發(fā)生。
事實(shí)上，在人類基因進(jìn)化的幾萬年時(shí)間里，歐米伽3與歐米伽6一直1：1對等地站在天平的兩端，維持著人類身體的平衡。
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