維生素B族有十二種以上,被世界一致公認(rèn)的有九種,全是水溶性維生素,在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有數(shù)小時(shí),必須每天補(bǔ)充。B族是所有人體組織必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,是食物釋放能量的關(guān)鍵。全是輔酶,參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝,因此被列為一個(gè)家族。
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝,把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B,則細(xì)胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)怠滯和食欲不振。相反喝酒過(guò)多等導(dǎo)致肝臟損害,在許多場(chǎng)合下是和維生素B缺乏癥并行的。補(bǔ)充維生素B族可舒緩情緒。
主要作用:
1、幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝以釋放出能量;
2、制造血液所需的營(yíng)養(yǎng)素,消除疲勞;
3、幫助腸胃的消化吸收;
4、幫助肝臟解毒功能,解酒;
5、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常及健康所需的營(yíng)養(yǎng)素;
6、幫助預(yù)防血管閉塞,維護(hù)心臟及血管健康。
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