皮膚的顏色主要取決于肌膚的黑色素含量。黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。黑色素細(xì)胞內(nèi)的酪氨酸在它的作用下轉(zhuǎn)換為多巴醌，再經(jīng)過氧化形成真黑色素，形成的黑色素隨著肌膚正常的新陳代謝逐步到達(dá)肌膚的表面 ，最后和老化的角質(zhì)一起自然剝落。

如果肌膚代謝不順暢，則會(huì)導(dǎo)致大量的色素沉淀，并在局部聚集，皮膚的顏色就會(huì)加深或者形成斑點(diǎn)造成肌膚不均勻。因此保健品代理專家表示抑制酪氨酸酶的生物合成和防曬是美白的關(guān)鍵。而維生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，保護(hù)皮膚不受紫外線傷害，將已經(jīng)形成的黑色素還原成無色的黑色素前質(zhì)，并改善皮膚暗沉的效果。

“而且無論是食物形態(tài)的，還是片劑的，都能達(dá)到美白的效果?！北＝∑氛猩檀韺＜冶硎荆瓣P(guān)鍵是維生素C不僅有美白肌膚的作用，還有其他功效，比如治療壞血病、預(yù)防牙齦萎縮、出血；比如防治感冒、缺鐵性貧血、動(dòng)脈粥樣硬化和癌癥等作用等等。

既然維生素C有那么多的好處，那是否意味著補(bǔ)充越多越好。答案是否定的。雖然維生素C是水溶性的，過量不能儲(chǔ)存在體內(nèi)，多余的將會(huì)被排出體外，從這個(gè)角度講，過量攝入維生素C ，對(duì)健康是沒有危害的。

但因?yàn)楹铣删S生素C片，有很強(qiáng)的酸性，會(huì)使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，引起腹部絞痛、腹瀉或者胃部不適，不僅如此，服用超量的話，還會(huì)導(dǎo)致草酸或者尿酸結(jié)石。