普通深海魚油含有一種人體必需的脂肪酸，這種脂肪酸在維護人體健康方面有很大的貢獻。有助于保持血管暢通，預防血栓產(chǎn)生，阻止中風或心肌梗塞的發(fā)生；清楚血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標的原因，大量商業(yè)機構開發(fā)該類補充品。但是沒有任何權威資料臨床證明該品具備治療高血壓等功能，此外受工藝影響，使用尤其謹慎。