有些食物本身營養(yǎng)豐富，但卻會因為我們平時的儲藏方式不當而讓大部分的營養(yǎng)流失了，所以食物的儲存也是一門學問！

1、五谷雜糧保存方法不一樣 保健品招商網表示，谷物中含有大量的維生素B2，光線對它們的營養(yǎng)破壞很大。面粉中的葉酸也對光線及氧氣極為敏感。大家一次不要買太多的大米，備15至30天的用量即可。糙米雖然營養(yǎng)豐富，但保質期也很短，通常只有半年。在保存時，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、堅果類因為含有油脂，在常溫環(huán)境中易變質，所以需要冷藏。

2、牛奶需要避光儲存 保健品招商專家認為，牛奶營養(yǎng)價值高，但在儲存時需要避光。光線不僅能殺菌，也會“殺死”牛奶中的營養(yǎng)。尤其是塑料瓶裝的牛奶最易受影響。大家在挑選牛奶時，最好挑藏在貨架后排的，回家后馬上放在2℃至6℃的冰箱冷藏室中。