【來源】為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的根及根莖。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、新疆等地。通常在秋季采挖，洗凈，曬干。

【異名】國老、蜜甘、粉草、甜草、甜根子等。

【性味】其性平，味甘。

【歸經(jīng)】歸心、肺、脾、胃經(jīng)。

【成分】含甘草酸、甘草甜素、黃酮類、多糖類、膠質(zhì)、生物堿等。

【適用人群】本品具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，可抗感染、抗變態(tài)反應(yīng)，并有抗心律失常、抗?jié)兊淖饔?。此外，具有?zhèn)咳、鎮(zhèn)痛、解毒、降血脂、保肝的作用。臨床上還用于治療消化性潰瘍、急性乳腺炎、慢性咽炎、抑郁癥、食物中毒、尿崩癥、皮膚病、手足癬等疾病。

【應(yīng)用】甘草藥用很廣，用量很大，也是食品工業(yè)的原料。在藥膳、保健食品制作時，均可使用。
甘草應(yīng)用次數(shù)最多的為人參，其次為當(dāng)歸、茯苓、芍藥等，可發(fā)揮減毒增效的作用，如人參-甘草、茯苓-甘草、芍藥-甘草、干姜-甘草、甘草-白術(shù)、桂枝-甘草、甘草-附子、黃芪-甘草、柴胡-甘草、甘草-桔梗、甘草-大黃、黃連-甘草，甘草-當(dāng)歸、甘草-黃芩、甘草-地黃、甘草-防風(fēng)、甘草-半夏、甘草-陳皮、甘草-麥冬、甘草-川芎、甘草-木香、甘草-枳殼、甘草-黨參等。

甘草原粉、甘草濃縮粉、甘草提粗提物、甘草浸膏

甘草酸二鉀、甘草次酸、甘草甜素、甘草素、光甘草定