蔬菜營(yíng)養(yǎng)有高低之分，顏色也有深淺之別，而我們要搭配好食物才能讓自己更健康。一般來說，蔬菜的顏色深淺與它的營(yíng)養(yǎng)含量成正比，即顏色越深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。對(duì)男人來說，多吃有色的蔬菜，對(duì)身體益處多多。

    紅色蔬菜：紅色蔬菜是男人和女人都喜愛的食物，西紅柿、紅辣椒、紅蘿卜等屬于紅色蔬菜類，這類蔬菜給人醒目、熱烈的感覺，能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮。

保健品招商網(wǎng)表示，紅色蔬菜中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗因子，能增強(qiáng)人體對(duì)感冒的抵抗力，同時(shí)對(duì)心臟和小腸有很大的好處。

白色蔬菜：常見的白色蔬菜有蓮藕、白蘿卜、竹筍、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬菜能起到緩解情緒，調(diào)節(jié)血壓和強(qiáng)化心肌的作用，其中尤以白蘿卜益處最多。民間自古就流傳著“蘿卜上街，藥鋪停歇”的俗語，白蘿卜除了能刺激食欲，幫助消化，化痰生津外，還能起到抗　病毒和防癌的功效。

    值得一提的還有花菜，一直是癌癥中的高發(fā)病，可別認(rèn)為乳腺癌只是女人的專利，保健品代理專家表示，男人也同樣存在引發(fā)乳腺癌的危險(xiǎn)，而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物，能有效降低活性的濃度，起到預(yù)防乳腺癌，提高抵抗力的作用。

黃色蔬菜：黃色蔬菜給人脆嫩的視覺感受，包括韭黃、南瓜、金針菜、卷心菜等。黃色蔬菜富含，能減少皮膚色斑，延緩衰老。

此外，保健品招商代理專家認(rèn)為，黃色蔬菜中富含的β胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)上皮細(xì)胞的分裂和再生。對(duì)于愛美的現(xiàn)代男人來說，是不可或缺的食物。