豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
  豆?jié){是人們喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){營養(yǎng)豐富，比其他任何乳類都豐富。飲用豆?jié){，還能美容減肥呢！
  豆?jié){的功效
  1、具洗凈作用 使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收 會(huì)直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
  2、降低膽固醇 使血液清澈
豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以 可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)。
  3、具高熱效應(yīng) 能升高體溫
  血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會(huì)造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。
  4、富含維他命 讓你瘦得漂亮
  大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進(jìn)新陳代謝，可以讓你保持水當(dāng)當(dāng)！
  豆?jié){減肥法
  1、純豆?jié){減肥法
  每天早餐喝兩碗豆?jié){+一份點(diǎn)心（油條除外）；晚上睡覺前再喝1碗豆?jié){，正餐以清淡的素食為主，堅(jiān)持兩周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不止是小了1號哦！
  2、豆奶減肥法
  早餐：一瓶豆奶或沖一包無糖豆奶+1個(gè)水果
  午餐：1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶
  晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+一個(gè)水果
  此方法堅(jiān)持10天，體重自然減輕好幾斤。注意：每天除了喝豆?jié){以外，白開水照常要喝。
  3、豆?jié){+黃瓜減肥法
  韓國的整容技術(shù)花樣百出，減肥塑身招術(shù)也多。目前，韓國學(xué)生妹常采用的豆?jié){+黃瓜減肥法，效果也不錯(cuò)，但稍徽要委屈一下自己，因?yàn)?，每天早晚餐都?碗豆?jié){和幾根黃瓜為主食，午餐按照自己的習(xí)慣不變，但切忌油膩的食物，還必須要堅(jiān)持1周以上哦！
  4、日本風(fēng)行的醋豆減肥法
  日本醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí)，醋豆里的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，并能減少血液中的膽固醇含量，有助于減肥。
醋豆的制法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒25分鐘左右（注意別炒焦），待冷卻后，裝瓶，倒入食醋浸泡，加蓋封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆，堅(jiān)持一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己瘦了。
  5、橘柚豆?jié){
  把柚子或者橘子的外皮去掉（外皮比較苦，所以最好去凈），和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆?jié){，誘人的橘柚豆?jié){就做好了。柚子去火，橘子含有大量的維C，好處不言而喻了吧。
  6、纖體豆?jié){
  豆?jié){當(dāng)然可以纖體，但是這幾樣材料一定要收集全，那就是荷葉、桂花、綠茶、茉莉這幾樣都有瘦身美體的效果，特別是桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，簡直是極品，而且味道很好，清香撲鼻啊。
  7、生菜豆?jié){
  生菜豆?jié){可是妮可基德曼的瘦身秘方啊。把生菜切成細(xì)條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機(jī)里，然后按果蔬豆?jié){就可以了。
妮可基德曼之所以喜歡喝這種豆?jié){減肥，是因?yàn)樯死锖写罅康闹参锢w維，清肝養(yǎng)胃，是減肥的佳品！