提神消疲

適當(dāng)?shù)娘嬘眉t茶能夠幫助人們提神消除疲勞，要知道紅茶中含有的咖啡堿藉，到了我們的身體中會(huì)刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，這樣能夠促成提神、思考力集中的效果，它還可以使人們的思維反應(yīng)更形敏銳，能夠有效的增強(qiáng)記憶力。
紅茶中含有的物質(zhì)，對(duì)血管系統(tǒng)和心臟有一些具作用，它們能夠強(qiáng)化心搏，這樣做就可以有效的加快血液循環(huán)還可以促進(jìn)新陳代謝，并且也能夠起到發(fā)汗和利尿的效果，由此雙管齊下加速排泄乳酸和它體內(nèi)老廢物質(zhì)，就能夠起到消除疲勞的效果。

人們適當(dāng)?shù)娘嬘眉t茶能夠起到止渴消暑的效果，主要是因?yàn)樵诩t茶中含有多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，就會(huì)刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，紅茶中的物質(zhì)還會(huì)產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，能夠維持身體平衡。

利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。