預(yù)防攻略之膳食保健篇

飲食宜清淡均衡、粗細(xì)結(jié)合、葷素搭配，富含纖維，少食膏粱厚味之品(易化生積熱)，日常生活中可通過做一些簡單、美味的小藥膳來調(diào)整體質(zhì)、預(yù)防流感。

藥湯

蔥白湯：蔥白3根，水煎服。連服3天，適合受涼后鼻塞、流清涕者。

藕絲百合湯：將100克藕洗凈削皮切細(xì)絲，百合50克剝片切絲放入開水鍋中，武火燒開后改文火煎熬成汁，藕絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖適量即可。每日一劑頓服或分次食用，適合健康者，口干、鼻燥等秋燥癥者。

蘆根蘿卜橄欖湯：蘆根30克、鮮蘿卜120克、蔥白7根、青橄欖7個。煮湯代茶飲，連服3天，適合健康者，咽痛、煩渴癥狀者。

青果蘿卜湯：鮮青果3-5個(劈開)，鮮蘿卜1 個(切開)。煮水代茶飲，連服2-3天，適合咽喉腫痛、咳痰、煩熱口渴者。

二白湯：蔥白15克、白蘿卜30克、香菜3克。加水適量，煮沸熱飲，淋雨受涼偶感風(fēng)寒者用。

赤小豆綠豆湯：赤小豆、綠豆適量熬湯服用，具有健脾祛濕作用。

藥粥

薄荷梨粥：薄荷3克、帶皮鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)，加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50克煮粥，粥熟后加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，適用于平時容易“上火”的患者。

銀花豆豉粥：銀花9克、淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克、白糖適量，煮粥食。此食療方可有清熱解表之效，適用于外感風(fēng)熱邪氣患者。

綠豆薏米粥：綠豆60克、生甘草6克(布包)、生薏米20克熬湯后去甘草包，服用，具有健脾祛濕解毒作用。