衡量酵素食品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)主要有三個方面：制程菌種、原材料、發(fā)酵期。

1：由于臺灣得天獨厚的條件，臺灣的發(fā)酵產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達，生物發(fā)酵制程技術(shù)以及菌種的純化培養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)處于世界領(lǐng)先地位。

2：酵素的原材料主要為蔬果植物。臺灣地理位置得天獨厚，整個寶島四季如春，陽光雨水充沛，孕育了豐富的植物群系。用于發(fā)酵的原材料種類齊全、 本身酵素活性以及營養(yǎng)素含量均優(yōu)于世界上眾多國家。就地取材，避免運輸中轉(zhuǎn)所造成的營養(yǎng)素流失，以此造就出高品質(zhì)的酵素原液。

3:臺灣溫暖濕潤的氣候條件，全年溫差不大，利于原材料545天長時間穩(wěn)定熟成發(fā)酵。


弄明白這三點，也就明白為什么臺灣酵素一直是酵素領(lǐng)域的頂尖者了，所以選擇臺灣酵素是沒錯的，而且臺灣酵素主打酵素原液，是真正對身體很好的。

那么臺灣酵素品牌那么多，我們應(yīng)該怎么選擇呢？其實看酵素那家好主要看三點，1.原材料是否新鮮2.工廠是否專業(yè)3.運營商是否負責(zé)任
在這里小編推薦一款臺灣眾所周知的天然酵素——天然鄉(xiāng)
看名字大家就知道了，天然鄉(xiāng)三個字，代表了酵素的一切，因為酵素是天然產(chǎn)物，我們之所以認準(zhǔn)酵素就是因為酵素是天然的水果蔬菜制成的，所以天然鄉(xiāng)之所以會有這個商標(biāo)就是企業(yè)認準(zhǔn)了天然，他們企業(yè)標(biāo)語：用天然好物，打造美好生活！