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孩子該如何科學(xué)補(bǔ)充維生素?看這篇就夠了!
發(fā)布日期:2022-02-14 | 瀏覽次數(shù):

摘要:維生素怎么補(bǔ)?

 

嬰幼兒處于快速生長(zhǎng)期,每天需要補(bǔ)充大量的維生素和各種微量的礦物質(zhì)。如今越來越多的家長(zhǎng)對(duì)于維生素的認(rèn)知在不斷的提升,總是會(huì)擔(dān)心孩子缺少各種維生素,但該如何進(jìn)行科學(xué)的補(bǔ)充,卻是家長(zhǎng)頭疼的問題。

維生素是一種人體營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)所需要的有機(jī)化合物,是人體調(diào)理功能和正常代謝過程中必不可少的物質(zhì)。維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類,其中脂溶性維生素主要包括維生素A(胡蘿卜素)、D、E、K等4種,水溶性維生素主要包括維生素B族(維生素B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12,膽堿、維生素H)和維生素C等10種。




 

維生素A

維生素A具有維持視覺功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。如果缺乏維生素A,會(huì)導(dǎo)致我們熟知的夜盲癥、干眼癥,也會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育障礙、反復(fù)呼吸道感染、腹瀉、貧血等疾病。

 

正常情況下兒童無需口服維生素A補(bǔ)充劑,在日常生活中我們經(jīng)常食用富含維生素A的動(dòng)物性食物或深綠色蔬菜、黃紅色水果等,一般就不會(huì)缺乏維生素A。




 

維生素D

維生素D具有促進(jìn)鈣吸收,幫助骨骼形成的作用。維生素D缺乏性佝僂病是家長(zhǎng)們熟知的疾病,主要見于嬰幼兒。維生素D最簡(jiǎn)單、有效、經(jīng)濟(jì)的獲取方式,就是“曬太陽(yáng)”,保證每天沐浴陽(yáng)光1-2小時(shí),以舒適、不損傷皮膚為度就可以充分獲取維生素D。

 

有的嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)多汗、夜驚、夜啼、易激惹、枕禿等現(xiàn)象,這種情況是維生素D 缺乏的初期表現(xiàn);如果出現(xiàn)方顱、出牙遲、雞胸、O型腿、X型腿等骨骼系統(tǒng)改變時(shí),就是維生素D缺乏的激期表現(xiàn)。

 

當(dāng)兒童生長(zhǎng)較快、缺少戶外運(yùn)動(dòng),不能充分獲取陽(yáng)光的情況下,我們還是要根據(jù)癥狀及化驗(yàn)結(jié)果口服相應(yīng)劑量的維生素D進(jìn)行補(bǔ)充。




 

維生素E

維生素E具有延緩細(xì)胞衰老速度,淡化疤痕、利尿降血壓、預(yù)防早產(chǎn)流產(chǎn)的作用。維生素E缺乏對(duì)于嬰兒,特別是早產(chǎn)兒常會(huì)引起腦功能異常及視網(wǎng)膜病變。

 

在日常飲食中如植物油、油性種子和麥芽、堅(jiān)果、蛋黃等均含有豐富的維生素E,所以一般兒童不易缺乏。




 

維生素K

維生素K具有凝血作用。缺乏維生素K會(huì)引起自然出血、顱內(nèi)出血。新生兒出生后腸道內(nèi)無細(xì)菌,所以新生兒有可能出現(xiàn)維生素K的缺乏。

 

食物中特別是綠色蔬菜富含維生素K,動(dòng)物肝臟、黃豆也同樣含有。

維生素B1

維生素B1具有促進(jìn)碳水化合物新陳代謝、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼肌肉系統(tǒng)、增強(qiáng)食欲、使人體健康發(fā)育的作用。腳氣病是一種機(jī)體長(zhǎng)期缺乏維生素B1而引起的全身性疾病。

 

兒童在日常飲食中保證蛋、奶及肉類等維生素B1豐富食物的適量攝入即可預(yù)防。




 

維生素B2

維生素B2缺乏以舌、唇、口、外生殖器等皮膚黏膜病變?yōu)樘卣?,如口角炎、唇炎、舌炎、血管增生性結(jié)膜炎,脂溢性皮炎。

 

動(dòng)物肝、腎、心、蛋黃、乳類、豆類,綠葉蔬菜中維生素B2含量比根莖類和瓜茄類還要高。

維生素B6

維生素B6具有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,參與抗體形成的作用。缺乏維生素B6主要表現(xiàn)為難治性驚厥、周圍神經(jīng)炎、皮炎和小細(xì)胞性貧血。

 

平日補(bǔ)充維生素B6最好的來源是動(dòng)物性食品如黃油、蛋類、肝與其他動(dòng)物肝臟;香蕉、柿子、橘、桃等水果含有的量也比較豐富。




 

維生素B12

維生素B12具有預(yù)防貧血、健全神經(jīng)系統(tǒng)、加強(qiáng)記憶力和平衡力的作用。

 

兒童可以通過食用含維生素B12的食物進(jìn)行獲取,如動(dòng)物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。




 

維生素C

維生素C具有加速傷口愈合,尤其是燙傷和刀傷,并且有助于鐵的吸收,同時(shí)還可以降低膽固醇、預(yù)防細(xì)菌感染、止瀉治感冒的作用。

 

正常情況下,人體不能合成維生素C,可以通過飲食中的柑橘類水果、綠葉蔬菜、未加工的肉類、母乳及牛奶獲取。




 

葉酸

葉酸缺乏癥主要表現(xiàn)為巨幼細(xì)胞性貧血,還可伴有易激惹、長(zhǎng)期腹瀉、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等癥狀。

 

凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜、水果都含有葉酸,因此通常情況下不需要再補(bǔ)充葉酸。




 

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)定,嬰兒每天要補(bǔ)充四百個(gè)國(guó)際單位的維生素。但是維生素種類繁多,即使通過合理的日常飲食也不能很好的保證孩子獲得充足、全面的維生素,大多數(shù)孩子總會(huì)存在一種或幾種維生素的缺乏。

 

因此,在合理膳食的同時(shí)吃一些維生素補(bǔ)充食品是必要的。并且對(duì)于補(bǔ)充單一營(yíng)養(yǎng)素的食品,含有多種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充食品可以更加全面、方便的滿足孩子對(duì)維生素的需求。

 


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