靈芝孢子粉是靈芝成熟采收前期釋放出來的靈芝精華，富含蛋白質(zhì)及多種氨基酸等，其藥效成份比靈芝高75倍，有抗癌、護(hù)肝、調(diào)節(jié)血脂血糖、提高免疫力等功效。然而最近有一篇帖子發(fā)文求助說，吃了一段時(shí)間的靈芝孢子粉，檢查身體時(shí)竟然發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶超標(biāo)，本意是提高免疫力，這下卻反倒“傷了肝”。這究竟是怎么一回事兒，靈芝孢子粉到底有沒有效，效果如何呢？

靈芝孢子粉的種植與食品安全

了解過的朋友可能會知道，靈芝孢子粉產(chǎn)量低產(chǎn)量且采集十分困難。這要說到靈芝孢子粉的培育上面了。培育靈芝，有人用原木，有人用袋裝，孰優(yōu)孰略？

想一想野生靈芝是怎么長出來的就知道了，肯定是在自然界的樹根或樹樁上長出來的。因此人工培育靈芝，也需要一節(jié)一節(jié)的椴木，這就需要非常高的成本。

如果是把玉米秸、棉籽殼、菌草、木屑、甘蔗渣、麥麩、糖、石膏粉、碳酸鈣等原料摻在一起裝進(jìn)袋子里，在其上接種靈芝菌種，長出來的靈芝營養(yǎng)含量自然沒有椴木培育的高。

所以，有實(shí)力的品牌，一般都有自己的靈芝基地，不會從散戶手里收購靈芝孢子粉，質(zhì)量不穩(wěn)定，安全性也無法保證。

譬如在收集孢子粉上，個(gè)體農(nóng)戶為了節(jié)省成本，會選用風(fēng)機(jī)的方式收集，空氣中的灰塵和雜質(zhì)混入其中，勢必造成孢子粉的二次污染。條件稍微好點(diǎn)的，會用廢舊報(bào)紙?zhí)状占?，但是?bào)紙上最多的是什么？油墨！油墨接觸到孢子粉，也會造成污染問題。

生產(chǎn)過程中如果受到了污染，很有可能會造成菌群超標(biāo)。比如說在靈芝孢子粉被大腸菌群污染的情況下食用，那么食用人群就極有可能出現(xiàn)急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。

咱很多人選擇靈芝孢子粉就是為了防癌治癌，然而吃了這樣重金屬過量的不合格產(chǎn)品，卻很有可能會引起腎臟損傷、甚至是致癌。那么在檢測靈芝孢子粉的過程中為什么出現(xiàn)微生物多倍超標(biāo)、重金屬超標(biāo)的現(xiàn)象呢？靈芝孢子粉的安全性，主要與農(nóng)殘重金屬有關(guān)。農(nóng)殘重金屬來自哪里？主要是土地和農(nóng)藥。

靈芝富集重金屬的能力很強(qiáng)，對土地的要求也非常高。如果對土地質(zhì)量沒有做到有效檢測和考核，土地上種植過其他農(nóng)作物，殘留在土地里的雜菌和農(nóng)殘重金屬也會污染靈芝。所以，選擇合適的土地，讓土地得到充分的休養(yǎng)生息很關(guān)鍵。

作為農(nóng)作物，靈芝同樣會面臨到病蟲害侵襲的風(fēng)險(xiǎn)。有些品牌為了降低成本，提高產(chǎn)出率，會選擇噴灑農(nóng)藥的方式除蟲，這不僅會污染靈芝種植區(qū)域，也會讓產(chǎn)出的孢子粉農(nóng)殘超標(biāo)。

靈芝孢子粉的功效成分：三萜和多糖

說起靈芝孢子粉的功效，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中有言：“主耳聾、利關(guān)節(jié)，保神，益心氣，補(bǔ)中，增智慧，益精氣，堅(jiān)筋骨，好顏色”，“療虛勞，治痔”，久服“輕身不老延年”。

靈芝孢子粉究竟有沒有效，還是要看其中的有效成分——靈芝多糖和三萜類靈芝酸。有研究表明，這兩類物質(zhì)在靈芝中的含量較高，能一定程度上提高人體免疫力。

1、靈芝多糖

靈芝多糖是靈芝孢子粉中最有效的成分之一，多存在于孢子粉細(xì)胞內(nèi)壁，目前已分離出200多種，其中大部分為β-葡聚糖，少數(shù)為α-葡聚糖。它能增強(qiáng)身體免疫力，提前預(yù)防和積極輔助治療腫瘤和癌癥；對于心血管疾病患者，能幫助降低人體血壓，通過刺激胰島素的分泌，達(dá)到降低體內(nèi)血糖濃度的效果，改善人體血液循環(huán)。

2、三萜類的靈芝酸

它是使得靈芝孢子粉具有苦味的主要物質(zhì)，目前已分離出100多種。它的主要作用是保護(hù)肝臟，有護(hù)肝、解毒、止痛的功能，能夠改善人體微循環(huán)，降低體內(nèi)膽固醇含量，避免血管硬化，使消化器官正常運(yùn)作。

#靈芝孢子粉#的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證

不少病人或家屬會無意間購買到?jīng)]有認(rèn)證的靈芝孢子粉，其實(shí)早在2014年，國家衛(wèi)健委就明確：破壁靈芝孢子粉不宜作為普通食品原料。也就是說，破壁靈芝孢子粉只能是藥品和保健食品。小編這里建議大家購買時(shí)候擦亮眼睛，選購正規(guī)品牌和帶保健食品認(rèn)證的產(chǎn)品。

最后，再幫大家總結(jié)一下，如何選購正規(guī)產(chǎn)品以及如何規(guī)避“三無產(chǎn)品”:

1、查看產(chǎn)品包裝信息是否權(quán)威網(wǎng)站可查，正規(guī)公司的產(chǎn)品及品牌信息一般都能在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查到。

2、掃描產(chǎn)品條形碼，追溯產(chǎn)品相關(guān)信息。

3、是否具有“小藍(lán)帽”標(biāo)志。靈芝孢子粉屬于保健食品，根據(jù)國家部門的相關(guān)規(guī)定，破壁靈芝孢子粉必須有由食藥監(jiān)局批準(zhǔn)的國食健字號才可合法銷售。

4、有條件的消費(fèi)者,可以進(jìn)一步了解靈芝孢子粉的種植環(huán)境。正規(guī)品牌的靈芝基地遠(yuǎn)離農(nóng)作物種植區(qū),有獨(dú)靈芝基地。例如大芝佬靈芝孢子粉,采用上海農(nóng)科院食用菌研究所推出的優(yōu)良菌種，抗病性強(qiáng)，有效成分高，在國內(nèi)赤芝重要產(chǎn)區(qū)安徽霍山縣進(jìn)行基地化種植。

下期我們說說靈芝孢子粉的適用人群和禁忌人群，感興趣的小伙伴幫忙點(diǎn)點(diǎn)收藏和關(guān)注哦~