菌茶養(yǎng)生是祖國(guó)醫(yī)學(xué)茶療養(yǎng)生文化的重要組成部分，在中醫(yī)養(yǎng)生保健中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，極受歷代養(yǎng)生家們推崇，3000多年前著名醫(yī)學(xué)經(jīng)典《列子》中就記載，稱(chēng)菌芝者“煮百沸而清芳”、“飲之目明、腦清、心靜、腎堅(jiān)”，評(píng)價(jià)為“真寶物”。

        時(shí)至今日，隨著人們對(duì)食藥用菌日常營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健作用的日漸重視，這種古老的菌茶養(yǎng)生方式又重新回到了現(xiàn)代人的視野中。

      為幫助現(xiàn)代人更深入地認(rèn)知菌茶的養(yǎng)生價(jià)值，中科優(yōu)術(shù)在黑龍江省菌物藥工程技術(shù)研究中心的技術(shù)支持下，撰寫(xiě)了《菌茶療法 身心調(diào)養(yǎng)之道》，該學(xué)術(shù)著作于2022年獲得了國(guó)家版權(quán)局作品登記認(rèn)證（登記號(hào)：國(guó)作登字-2022-A-10021157）。

     【菌茶療法】在中醫(yī)整體觀、辯證論思想指導(dǎo)下，以中醫(yī)的理、法、方、藥理論為基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)現(xiàn)代人體質(zhì)、生理狀態(tài)、心理情緒等多因素的系統(tǒng)性綜合研究，獨(dú)創(chuàng)性地總結(jié)出的一套以人為本，以藥食同源菌物為方，以茶為引，以身心調(diào)養(yǎng)為要，以益壽延年為宗的系統(tǒng)而完整的菌茶養(yǎng)生理論和方法。

      不同于傳統(tǒng)意義上的茶葉，菌茶是將藥食同源的天然菌物制成代用茶或袋泡調(diào)味茶劑來(lái)飲用，其養(yǎng)生價(jià)值不只在調(diào)養(yǎng)身體的亞健康和不適狀態(tài)，更重在調(diào)養(yǎng)人體的心理和精神活動(dòng)，讓身、心、靈保持一種自由愉悅的狀態(tài)，以保養(yǎng)人的“精、氣、神”，這是現(xiàn)代人十分崇尚的養(yǎng)生高境界與好方法。

      日前，在黑龍江省菌物藥工程技術(shù)研究中心技術(shù)支持下，中科優(yōu)術(shù)推出了【菌茶療法】中的代表性菌茶—百歲菌茶，開(kāi)啟了現(xiàn)代人菌茶養(yǎng)生的新常態(tài)。

     【百歲菌茶】將藥食同源的菌物與植物、茶葉完美融合，在傳統(tǒng)菌茶古法養(yǎng)生精髓基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人的生命健康狀態(tài)及需求，在原料篩選、成分配伍、炮制工藝等方面進(jìn)行了創(chuàng)新性研發(fā)，將菌物、植物的精華營(yíng)養(yǎng)與茶葉的香韻融為一體，以菌助茶香、以茶增菌功，使茶與菌相得益彰，更大程度發(fā)揮現(xiàn)代菌茶的養(yǎng)生價(jià)值。

     【百歲菌茶】由猴頭菇、蛹蟲(chóng)草、香菇、雞腿菇、榛蘑等5種菌物為主要原料，并配以黑茶、荷葉、決明子、蒲公英、桑葉精心研制而成，因組方中的主要原料猴頭菇素有“山中精，食之、百歲易”的美譽(yù)，故命名為百歲菌茶。

      百歲菌茶在生產(chǎn)工藝中采用了特殊的擠壓造粒技術(shù)，該技術(shù)首先對(duì)原料進(jìn)行破壁處理，然后熱擠壓一體化成型，使原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)悉數(shù)釋放，且該法制粒不添加任何粘合劑，確保了菌茶的安全純粹性、精華的最大溶出性。

百歲菌茶的飲用適合多種場(chǎng)景，上班族隨時(shí)沖泡，能醒腦提神，抵抗疲勞；中老年在家中熱水蒸煮，能健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨、安神助眠。為更多地吸收菌茶中的營(yíng)養(yǎng)精華，研究中心還特別配置了百歲菌茶煮茶器，通過(guò)蒸煮的方式最大化釋放菌茶中的營(yíng)養(yǎng)精粹，不僅使菌茶茶湯清亮，口感順滑，且更易被人體吸收，對(duì)機(jī)體的調(diào)養(yǎng)作用也更為突出。

      中科優(yōu)術(shù)以【百歲菌茶】為先導(dǎo)，通過(guò)“引菌入茶”的理念和方法為現(xiàn)代人提供了一種菌物食療養(yǎng)生的新方式，其確立的菌茶養(yǎng)生體系，開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代菌茶養(yǎng)生新常態(tài)，同時(shí)為菌物創(chuàng)新食品的研發(fā)提供了新思路。

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