“蘑菇院士”李玉曾提到，“木耳雖小，但是一個大產業(yè)”，而要想把木耳產業(yè)由大做強，”科學研究，特別是全產業(yè)鏈的創(chuàng)新，是一件迫在眉睫的大事“。

       為響應國家食用菌產業(yè)經濟發(fā)展步伐，積極推進黑龍江省林下食用菌資源轉型升級，中科優(yōu)術創(chuàng)新育成轉移轉化協(xié)同中心聯合黑龍江省黑木耳資源利用工程技術研究中心在相關政策指導下，以“北菌黑29”黑木耳為重點項目把產業(yè)做深做透，加速黑龍江省林下食用菌資源產業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展之路。

     “黑29”黑木耳是黑龍江省科學院微生物研究所于1994年選育的黑木耳菌種，該菌株具有子實體簇生，根細，片大，呈碗狀，色黑肉厚，抗逆性好等優(yōu)點是黑龍江省黑木耳當家菌種，目前在全國30多個城市都有栽培，而”北菌黑29“則是更具黑龍江地域特色的黑木耳品牌。

      為推進北菌黑29黑木耳產業(yè)鏈提升，中科優(yōu)術采用”五位一體“模式完善產業(yè)鏈條。

      1. 從保種育種方面：中科優(yōu)術與黑龍江省科學院微生物研究所掛牌了聯合實驗室，依托省科學院微生物研究所先進的液氮低溫保存技術，從源頭上嚴把黑29黑木耳種子關。

      2. 從抓基地建設方面：以“北菌黑29”黑木耳原產地—尚志市為基礎，積極引進方正林業(yè)局等基地、并支持專業(yè)合作社組織、種植大戶來提高生產專業(yè)化。

      3. 從抓栽培標準方面：目前已經摸索出一套“北菌黑29”的5A級標準化栽培模式，極大提升了產品質量，現正在積極準備申報省級標準。

      4. 從抓精深加工方面：除了“北菌黑29”初加工，簡易鮮干產品外，中科優(yōu)術還大力開發(fā)黑木耳功能性食品，目前已有黑木耳降脂、降糖、清肺、補血等特色功能性食品應用于市場。

        5. 從品牌建設方面：目前正在籌備申請“北菌黑29”原產地地理標志認證工作，積極創(chuàng)建有機黑木耳產品品牌，更重要的一項工作，是將分子印跡技術應用于黑木耳品牌建設中，建立黑龍江“北菌黑29”黑木耳全產業(yè)鏈可追溯體系，從育種、栽培、加工、提取、生產、營銷等全程可追溯，確保每一株黑龍江“北菌黑29”黑木耳原品及每一款黑木耳功能性食品都是質量上乘，安全健康營養(yǎng)的。

       在黑龍江省科技廳、黑龍江省農業(yè)農村廳的黑木耳產業(yè)發(fā)展支持力度和政策扶持下，依托黑龍江省科學院、東北林業(yè)大學、東北農業(yè)大學等科研教學單位的科技幫扶，中科優(yōu)術將積極推進“北菌黑29”黑木耳的科技研發(fā)和技術成果推廣應用，加強黑龍江黑木耳品牌打造和培育，為做深做透、做大做強黑龍江林下食用菌產業(yè)經濟發(fā)展貢獻民營企業(yè)力量。