蘿卜：味辛甘性涼?？上e滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預(yù)防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯，清淡味美。

    玉米：味甘性微寒。能清胃熱、利小便，降血脂。主要吃法是肉片蛋花玉米、海參瘦肉玉米。

    冬菇（或鮮菇）：味甘性平。可益胃氣，降血脂，治佝僂病，治貧血。主要吃法是冬菇瘦 豬肉湯、鮮菇鯇魚湯、冬菇雞腳湯等。

    黃豆：味甘性寒?？山∑捴?，潤燥消火，降膽固醇。主要吃法是番茄黃豆煲瘦豬肉、黃豆馬鈴薯兔肉湯等。

    大棗（黑棗）：味甘性溫?？裳a脾和胃，養(yǎng)血安神，益氣生津，滋補肝腎，降膽固醇。主要吃法是黃豆大棗火腿湯、大棗花生排骨湯、大棗花生八寶粥等。

    豆腐：性味甘涼?？梢鏆夂椭?，生津潤燥，清熱降火，降膽固醇。主要吃法是豆腐魚頭湯、豆腐白菜湯等。

    海帶：味甘性寒。可軟堅、行水?？山的懝檀迹谛牟≌叱３院в幸?。主要吃法是煲海帶綠豆瘦豬肉湯、蒜蓉海帶絲等。

    山楂：味酸甘性微溫?？上撤e、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾，并可強心、擴張血管和降血壓、降低膽固醇等。主要吃法是山楂麥芽魚片湯、山楂銀耳湯等。

    牛奶：味甘性平。可補虛補鈣，益肺胃，生津潤腸，并降膽固醇。主要吃法是牛奶煲雞湯、牛奶沖雞蛋等。

    花生：味甘性平?？蓯偲ⅰ⒔的懝檀?。主要吃法是花生大棗雞肉湯、山藥花生瘦豬肉湯等。idwq0005