乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，發(fā)病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%。它的發(fā)病常與遺傳有關(guān)，通常發(fā)生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤。是一種嚴重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見的惡性腫瘤之一。

    英國南安普頓大學的科學家發(fā)現(xiàn)，每天吃80克豆瓣菜——相當于一份蔬菜的量——可使血液中抗癌分子在數(shù)小時內(nèi)激增。研究顯示，從碾碎的豆瓣菜中提取的化學物質(zhì)可以抑制乳腺癌細胞的增長。

    這項初步研究表明，吃豆瓣菜可以預防乳腺癌的發(fā)展，也能幫助患乳腺癌的人恢復身體，防止乳腺癌卷土重來。

    豆瓣菜最近被科學家們稱為“超級食品”，對健康有諸多益處。豆瓣菜中含有一種異硫氰酸鹽，能夠干擾癌細胞的增殖，而且這種干擾作用十分明顯。

    該研究以4名乳腺癌患者為研究對象。在研究過程中，志愿者首先要禁食，然后吃一份豆瓣菜。研究人員發(fā)現(xiàn)，她們攝入豆瓣菜6小時后，血液中的4E結(jié)合蛋白水平下降，這種蛋白參與到癌細胞的生長過程中。

    另一項實驗室研究也顯示，食用豆瓣菜和其他富含異硫氰酸鹽的蔬菜，如花椰菜、卷心菜，患癌風險也會降低。下一步，研究人員將擴大樣本數(shù)量，以確認他們的研究效果。

    如果自己怕得乳腺癌的話，可是嘗試著吃吃豆瓣菜。說不定就會有意想不到的效果哦！idwq0005