>>>>>>營養(yǎng)互補可以幫助睡眠1

     但是,小米的營養(yǎng)也有不足,其含有的賴氨酸過低而亮氨酸又過高,蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值也并不比大米更好,完全以小米為主食容易缺乏其他營養(yǎng)。彌補這些不足,不妨將其與豆?jié){搭配。豆?jié){的主原料黃豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%左右,最優(yōu)質(zhì)的可達(dá)50%左右,黃豆蛋白質(zhì)中的氨基酸的組成比較接近人體需要的氨基酸,屬于完全蛋白,其中賴氨酸含量較多。

    用豆?jié){來煮小米粥,在口感上,小米能中和單純豆?jié){的澀味,讓豆?jié){的口感更加柔軟；而在營養(yǎng)上,兩種食品可以達(dá)到非常適合的互補。有些人吃大豆會有一點脹氣,而喝小米粥會燒心,如果用豆?jié){煮小米粥,就可以避免這些特殊情況的發(fā)生。尤其是在晚餐時喝上一碗豆?jié){小米粥,既營養(yǎng)豐富又有助睡眠。

    小米又很多營養(yǎng)的。不僅僅限于上面所說的。idwq0005