毒皮蛋松花蛋

    松花蛋和皮蛋(部分地方俗稱變蛋)在制作過(guò)程中使用了大量雙氧水、純堿(碳酸鈉)、生石灰、氧化鉛(黃丹粉)、硫酸銅、草木灰、氫氧化鈉等，致使含有大量的氧化鉛，氧化鉛是一種有毒重金屬物質(zhì)，容易透過(guò)蛋殼滲入蛋內(nèi)，容易對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)、大腦、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成危害，引起貧血、抑制免疫力，并引起慢性鉛中毒，嚴(yán)重影響兒童的正常發(fā)育，影響礦物質(zhì)與維生素的吸收利用，引起缺鈣、缺鋅、缺鐵等，而為了防腐且皮蛋易脫殼所使用的硫酸銅是一種工業(yè)化工原料，廣泛應(yīng)用于殺蟲(chóng)劑、防腐劑、有色金屬的選礦等，對(duì)人體有害。雙氧水是化工原料，主要起漂白和凝固作用，可造成畸形，甚至引發(fā)基因突變，它是非常強(qiáng)的氧化劑，整個(gè)細(xì)胞都會(huì)被燒死，這個(gè)危害是非常大的。

毒酸菜

    把菜葉放在池子或大鍋里，然后倒上化學(xué)染色劑染色，再灑上工業(yè)鹽，加工者就用雙腳在里面踩，一天就可以制造出俗稱酸菜;工業(yè)鹽化學(xué)名為亞硝酸鹽，而亞硝胺是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)。而有的為了防止腐爛和顏色保鮮，會(huì)往菜里放入大量的亞硫酸鈉和醋酸，而殘留的二氧化硫會(huì)引起急性或慢性危害，急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。

毒瓜子

    用明礬吸水，工業(yè)鹽翻炒，要用滑石粉或工業(yè)石蠟拋光，用檸檬酸、泔水油和甜蜜素調(diào)味，胭脂紅調(diào)色這就造出了毒瓜子，而白南瓜子要用硫磺熏蒸漂，炒葵花籽用硫酸亞鐵，這些有毒添加劑會(huì)在人體內(nèi)沉積，熱別是明礬中分解的經(jīng)過(guò)腸胃吸收，會(huì)對(duì)人的肌體造成損害，早期癥狀表現(xiàn)為腹瀉、頭暈、嘔吐、身體虛弱、抑郁、焦躁、記憶力衰退。嚴(yán)重的會(huì)造成肝、腎功能衰竭、尿毒癥，如果在腦內(nèi)沉積過(guò)多會(huì)總成癡呆和帕金森癥。工業(yè)石蠟含有一類叫多環(huán)芳烴或稠環(huán)芳烴的雜志，這兩種物質(zhì)是非常強(qiáng)的致癌物。

毒香腸

    也許你看到的加工出來(lái)的香腸很有食欲，但是你想象不到它惡心的加工內(nèi)幕，病死的老母豬肉甚至其他動(dòng)物的腐爛變質(zhì)肉，上面甚至帶有淋巴結(jié)，用胭脂紅色素、亞硝酸鈉和玉米淀粉、防腐劑就加工成了香腸，這些其實(shí)完全是臭腸的亞硝酸鈉含量嚴(yán)重超標(biāo)。亞硝酸鈉主要作為發(fā)色劑和防腐劑使用，食用過(guò)量對(duì)身體造成危害。

蘑菇

    每年都有人因自己的選擇而死，每年都會(huì)發(fā)生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都會(huì)發(fā)生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過(guò)300余種抗病毒、口感好、滋補(bǔ)、鮮美獨(dú)具的食用蘑菇的魅力。民不畏死啊!日本年輕人更瘋狂，一款名為“迷幻蘑菇”，由數(shù)種含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上癮，但有幻覺(jué)的”迷幻藥，近年迅速走紅成為他們的精神迷幻藥。idwq0005

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