茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效?？梢姡枞~藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

　　中國人自古就有喝茶的習慣，甚至已經(jīng)成為了一種文化。關(guān)于喝茶，確實好處很多?，F(xiàn)在一份英國的最新研究又指出，每日適當喝茶可以有效預防中風和一些心臟病。

　　之所以說喝茶可以減少患心臟病的風險，主要是因為，喝茶可以有效防止血栓的形成，這在很大程度上降低了心臟病的發(fā)病率。

　　喝茶對人身體的益處主要決定于茶葉中所含的抗氧化劑例如類黃酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)對于預防心腦血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150—200毫克的類黃酮。紅茶和綠茶中的類黃酮含量差不多高。在抗氧化作用方面，每天喝兩杯茶就相當于吃5份蔬菜或兩只蘋果的營養(yǎng)價值。

　　專家發(fā)現(xiàn)，茶和茶葉類黃酮可以加強一氧化氮的狀況，從而改善血管的收縮功能，進而改善心臟的功能健康。研究發(fā)現(xiàn)，有喝茶習慣的人，發(fā)生動脈血栓的情況較不喝的人明顯要少很多。另外，茶葉中的類黃酮對于動脈硬化的控制改善也有奇效。

　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　有人會有將牛奶加入茶中一起喝的習慣，在此不必擔心，多項研究已經(jīng)表明，茶中加入牛奶不會破壞茶葉類黃酮的營養(yǎng)，也不會影響人體對于它的吸收，并且也不會降低人體血液的抗氧化劑水平。

　　經(jīng)常喝茶還有很多好處，但注意一些特殊的時候還是不要喝，比如睡前，而且喝茶的量也要根據(jù)自身的狀況選擇最合適自己的!idwq0005