吃早餐對身體營養(yǎng)上的貢獻(xiàn)已無須贅言，對學(xué)習(xí)能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學(xué)生考試成績的研究指出：吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好。而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)。

    對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調(diào)查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數(shù)。但是，許多想減肥的人走入了誤區(qū)，以為早餐是減肥之道。

   早餐與血膽固醇也有關(guān)系。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年為對象的研究報告指出，吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。

    經(jīng)常不吃早餐能增加患心臟病的風(fēng)險。

　　澳大利亞塔斯馬尼亞大學(xué)研究人員對2184名志愿者進(jìn)行長達(dá)20多年的跟蹤調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐的人容易肥胖，表現(xiàn)為腹部脂肪堆積、膽固醇升高。這些都是心臟病的誘因。此外，不吃早餐的人胰島素水平更高，久而久之易患上糖尿病。

　　這項研究表明，那些從小時候就不愛吃早餐，長大后還保持這個壞習(xí)慣的人，在接近30歲左右的時候，就已經(jīng)有向心臟病發(fā)展的趨勢?？茖W(xué)家分析說，出現(xiàn)這種情況有以下幾個原因。

　　首先，不吃早餐的人更喜歡吃不健康食品，而且缺乏鍛煉。他們對膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)攝入量都很少。

    其次，有證據(jù)表明，不吃早餐會改變脂肪儲存的方式，更容易堆積在腹部。

    最后，不吃早餐的人餐飲時間非常不規(guī)律，這是他們生活方式混亂的典型表現(xiàn)。

    因為經(jīng)過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險。緩慢的血流很容易在血管里形成小血凝塊而阻塞血管，如果阻塞的是冠狀動脈，就會引起心絞痛或心肌梗塞。所以大家應(yīng)該重視早餐，不要因為麻煩，時間來不急就不吃早餐，要注意自己的身體。idwq0005