羅漢果對(duì)治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎等都有很好的療效。

　　中醫(yī)將“燥”列為秋冬季主氣，認(rèn)為“燥”是最易傷人致病的邪氣，表現(xiàn)為口鼻干燥，或咽干口渴，干咳少痰；女性皮膚干澀，甚或皸裂難看，抑或毛發(fā)不榮、易脫；有的還可兼見大便秘結(jié)難出。

　　對(duì)付“燥”的方法之一是多吃潤(rùn)肺的食物，肺清潤(rùn)了，身體的燥氣就能消除。而羅漢果由于有祛燥邪的功效，而且烹調(diào)方法眾多，是不少中醫(yī)推薦的“解燥”食品。

　　常吃羅漢果能防冠心病
　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。

　　羅漢果還是衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對(duì)支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能起到防治冠心病、血管硬化、糖尿病、肥胖癥的作用。

　　羅漢果的食用方法：
　　羅漢果煲豬肺湯：
　　羅漢果1個(gè)，豬肺1個(gè)，白菜葉4兩，陳皮、蔥、姜、料酒、鹽適量。將羅漢果的黃色外衣去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊。
　　將處理干凈的豬肺也切成小塊，用開水將切好的豬肺焯一下，焯好之后直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，放入適量的鹽和料酒，攪拌均勻后用中火加熱1小時(shí)。
　　加入白菜葉，煮5分鐘，最后依據(jù)個(gè)人口味放上味精等調(diào)味品，攪拌均勻，即成。
　　注意：羅漢果干果不是無糖的，糖尿病很嚴(yán)重的人是不適合食用的。

　　羅漢果涼茶：
　　羅漢果涼茶是用羅漢果和茶葉制成的具有寒涼清熱、生津止渴作用的一種飲料。以下6類人群比較適宜：
　　1.經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。
　　2.演員、教師、廣播員、營(yíng)業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者。
　　3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。
　　4.長(zhǎng)期坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
　　5.室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。

　　羅漢果粳米粥：
　　羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
　　將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，放入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入鹽、味精即可食用，具有潤(rùn)肺利咽的作用。

　　羅漢果蜂蜜水：
　　羅漢果10克，蜂蜜適量，山楂片10克，凈水250克。羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。鍋內(nèi)加水，煮熟后去渣留汁倒入杯中。將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作飲料飲用，可以減肥健身，還可防止血管硬化。
　　注意：羅漢果有通便作用，對(duì)于容易腹瀉的人來說，還是盡量少服用為好。idwq0005